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　　3月10日，筆者從拜城縣食用菌研究中心了解到，經(jīng)過(guò)科研人員近兩年的努力，目前已成功培育出溫室條件下的新型美味牛肝菌菌種。

　　拜城縣食用菌研究中心科研帶頭人、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)會(huì)員類延奎說(shuō)：“該菌種可以在自然條件下以楊樹為生長(zhǎng)載體進(jìn)行培植，不僅成本低，而且產(chǎn)量高，還打破了一年只能生長(zhǎng)一茬的老傳統(tǒng)。”

　　拜城有著豐富的林業(yè)資源，非常適合野生食用菌的生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的野生牛肝菌具有產(chǎn)量高、質(zhì)量好等優(yōu)勢(shì)，但一直以來(lái)沒(méi)有人工培植成功的先例，滿足不了社會(huì)消費(fèi)需求，更談不上經(jīng)濟(jì)效益。為大力發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)，2008年拜城縣成立了食用菌研究中心，邀請(qǐng)內(nèi)地專家對(duì)境內(nèi)的野生食用菌品種進(jìn)行了全面的普查，并投入資金新建了2座智能蘑菇溫室，用于研究和培育菌種。目前，已掌握在楊樹林帶中進(jìn)行隧道式繁育美味牛肝菌的一整套栽培技術(shù)，正積極向自治區(qū)有關(guān)部門申請(qǐng)專利，創(chuàng)建品牌，以期盡快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

　　據(jù)了解，美味牛肝菌屬于菌根菌，是一種生態(tài)型菌種，具有很高的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量高，富含多種維生素、各種半糖體、礦物質(zhì)和氨基酸，不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能提高機(jī)體免疫力、降血脂、抗癌等功效。（天山網(wǎng)）