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發布時間：2010-04-28
來源：中國食用菌商務網
由海淀區農委、區旅游局和上莊鎮政府主辦的北京市首屆鮮蘑菇美食節昨天在海淀區上莊鎮舉行。
海淀鮮蘑菇美食節將聘請全國食用菌烹飪大賽金獎獲得者負責餐廳主理，打造上莊鎮精品蘑菇餐飲文化。不僅如此，美食節還設立了科普長廊，以圖片文字的形式，詳細介紹菌類的營養價值和藥用價值；同時可以到菌類種植大棚采摘觀摩，直觀感知菌類的形狀、顏色、氣味等，規避因認識不清出現誤食有害菌種。通過“食用-采摘-文字圖片了解”這一過程，從感性認識到理性認識，全面普及菌類科目的知識。（北京娛樂信報）
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