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    巴西蘑菇大都種在稻草上面，但容易吸收稻草的重金屬，76歲王柏乾研發將菇栽種在木屑或甘蔗渣等作物上面，曾種了10間菇舍竟連一顆菇長不出來，慘賠好幾百萬元欲哭無淚。經不斷摸索栽種技術已純熟，曾有1間菇舍採收1公噸的傲人紀錄。

    王柏乾是高雄縣人，20多年前在路竹鄉栽種松茸，改種巴西蘑菇是「無心插柳，柳成蔭」。約15年前他親家拿日本巴西蘑菇菌種給他，當時他不懂如何栽種，就以栽種松茸方式來種，竟讓他栽種成功。

    日本人視巴西蘑菇為圣品，目前生鮮巴西蘑菇1公斤250元，烘乾1公斤2000元，價格不低。

    剛開始種王柏乾就很幸運接到日本訂單，他先將採收巴西蘑菇鹽漬，再以空運或海運運到日本，日本公司收到后再退掉鹽漬，將巴西蘑菇製成類似蜜餞販售。3年后這家日本公司老板過世，銷日的線斷了只能內銷，11年前搬到新營市角帶里購地栽種。

    以前種巴西蘑菇大都種在稻草上面，但菇很容易吸收稻草的重金屬，為避免巴西蘑菇含重金屬，王柏乾研發將菇栽種在木屑或甘蔗渣等作物上面，曾種了10間菇舍，竟然連一顆菇也沒長出來，「慘賠好幾百萬元，當時真的欲哭無淚，沒錢付採收工人，還要工人帶著白米來煮飯，當時日子過得很苦。」

    經王柏乾不斷研究栽種技術，現在技術已很純熟，須注意通風、水量與溫度，曾創下1間50坪的菇舍收成1公噸巴西蘑菇的驚人紀錄。