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發布時間：2011-08-23
來源：中國食用菌商務網
近期因多雷陣雨天氣，空氣中濕度較高，特別適宜蘑菇等菌類的生長。但令人感到不可思議的是，本市菌菇類價格卻漲得特別厲害。筆者日前在市場走訪中了解到，新鮮的香菇批發價格已經達到14元/千克，蘑菇更是突破20元/千克，比半個月之前貴了7元/千克，其他如雞腿菇也賣到16元/千克，金針菇為12元/千克，均比前一陣子有明顯上漲。
在上海江楊農產品批發市場，一位來自滬郊浦東新區的種植者告訴筆者，蘑菇漲價跟種植費用的增加有關，人工種植蘑菇靠菌包，菌包里主要放的是棉籽殼，去年棉花一漲價，棉籽殼的價格也跟著漲，目前價格跟去年相比已幾乎翻倍，再加上人工成本增加，難免會影響到菌菇類的市場價格。
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