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    “你們看這香菇出菇率多高呀，這都是山泉水澆灌的優勢啊！香菇不但色香味正，口感還好，每公斤能賣上7.4元至7.6元，還供不應求，不用出家門，就全被商販搶購一空。”9月27日，遼陽縣甜水滿族鄉河沿村王洪志興奮地展示著豐收的喜悅。
    河沿村是一個典型的人多地少的山區自然小村，有 593戶1980口人，3000多畝耕地。為在有限的土地上做出大文章，2009年，該村兩委會通過市場調研，選定了種植香菇項目。在村干部的積極努力下，一個中央財政投資項目“食用菌標準化高效栽培關鍵技術示范基地”落戶該村，現已建成占地80多畝的香菇生產基地。
    翻過樣子嶺崎嶇的盤山道，一進河沿村，映入眼簾的就是路旁連片的30多棟大棚。晌午時分，靠近路邊的一棟大棚里，村民們正忙著給菌棒注水。
    “俺家這大棚 20來天出一茬，一茬還有晾棒時間，不晾棒的話再注水就不出蘑菇了。 ”李大叔放下手中活，高興地告訴記者，這茬還有五六天就出蘑菇，然后再有七八天就可以采了。
    明媚的陽光照得大地暖融融的。記者隨后來到一棟正在采收香菇的大棚里，幾個忙碌的采菇女子一邊說笑著一邊工作，豐收的喜悅洋溢在她們的臉上，隨著手起手落，不一會工夫，一筐鮮嫩的香菇就呈現在眼前。記者按捺不住好奇也試著采摘了幾個香菇，卻發現看起來容易的活到記者的手里卻不再那么簡單。不僅要時時彎著腰，眼疾手快，采摘蘑菇也是個技術活。 “采蘑菇得把這根掰下來，不然的話根就爛里了，下茬就不出蘑菇了，影響產量。 ”一位采菇大姐告訴記者，采摘香菇得趕時間，不然第二天香菇就散棒了，賣不上好價錢了。
    “今年香菇的行情特別好，最好的時候每公斤香菇批發都能賣上10元錢，俺山區人的日子也越來越好過了。 ”走出香菇種植示范園，望著遠處村民忙碌的身影，山區百姓質樸的話語依舊在耳邊回響：“趁著今年香菇行情好，咱得把活兒干精了，讓大棚多出些錢，創個好收成。”