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全國工廠化生產調研課題組山西省晉城市考察隨筆
食用菌市場雜志采編部主任 陳彥
課題組、本網記者陳彥與澤地萃綠農菌業有限公司董事長申永樂在生產車間

　　本網訊：10月12日，中國食用菌商務網、食用菌市場雜志課題組赴山西省晉城市開展工廠化生產調研，在晉城市科學技術局農業科張科長、晉城市食用菌協會楊正光秘書長的陪同下，課題組先后對晉城市澤地萃綠農菌業有限公司和陽城縣陽泰集團泰溢菇業有限公司進行了實地考察，并就工廠化生產中存在的相關問題與企業負責人進行了深入溝通和探討。

澤地萃綠農菌業有限公司廠區外景

　　課題組首先來到晉城市澤地萃綠農菌業有限公司調研。面對四面環山、風景秀麗，總占地面積200多畝的生產廠區，只能用震撼兩個字來形容當時的感受。該公司董事長申永樂介紹，因為晉城是煤炭之城，又是典型的山區，農業用地很緊張。公司在建廠之初就想因地制宜來發展食用菌產業，所以選擇這片地理位置非常優越的荒山來開發建廠。去年還很少有人多看一眼的一座荒山，經過平整、填埋等基建工作，如今建成了一個現代化的工廠化食用菌生產企業。平了一座山，使山頭下降了13米而成為平整的廠區，使人想到傳說中的愚公移山的故事，澤地萃綠農菌業有限公司的表現，就是典型的現代版的愚公精神，讓觀者感嘆。

澤地萃綠農菌業有限公司廠區外景

　　公司董事長申永樂有介紹說，澤地萃綠農菌業有限公司計劃總投資達1.35億元，主要生產品種有杏鮑菇、金針菇，廠房規劃建設、生產技術設備設施達到國內先進水平。

　　隨后課題組一行又到晉城市陽城縣陽泰集團泰溢菇業有限公司進行調研，該公司是陽泰集團下屬企業，以秉承創新發展理念，引領低碳綠色時尚，生產技術先進，產品工藝精良的標準化、規模化、工廠化生產杏鮑菇的企業。

課題組陳彥與泰溢菇業有限公司總經理蔡光炬在出菇房

　　企業占地20余畝，項目總投資2000萬元，分兩期建設，第一期工程投資1000萬元，已建成高標準的實驗室、裝袋車間、接種車間、培養車間、出菇車間、包裝車間、冷藏保鮮庫等設施，形成年產1000噸杏鮑菇規模。二期工程預計投資1000余萬元，占地80畝，建成后年產可達3000噸杏鮑菇規模。
　　泰溢菇業所產“菇狀元”牌杏鮑菇在國內市場供不應求。談及未來的發展，該公司蔡光炬總經理說，一個企業要實現可持續發展必須延長產業鏈條。下一步公司準備上馬廢菌包再利用項目，實現一條龍式良性發展。相信泰溢菇業一個新興農業產業化龍頭企業，在探索中孕育，在搏擊中積聚，必將乘時代東風，駕發展青云，做強做大。 

　　全國第四屆食用菌工廠化生產會議已定于11月25日在晉城市召開，屆時全國各地的眾多代表來到“神奇太行、魅力三晉”的晉城，共同見證勤勞的晉城人在荒山上創造的傳奇，見證“地下轉地上，黑色變綠色”的煤炭轉產食用菌的經濟發展新路子。