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    隨著農村經濟的快速發展，廣西壯族自治區靖西縣村民善于“廢里淘金”，利用稻草、木屑、甘蔗渣栽培食用菌，朵朵平菇撐起農民“致富傘”。
    靖西是農業大縣，每年各家各戶都堆滿了玉米芯、稻草、等，村民利用本地農副產品下腳料的資源優勢，種起營養豐富的黑平菇。平菇含豐富的蛋白質、氨基酸，作為一種健康食品，能增強人體抵抗力，隨著人們生活水平的不斷提高，菇類越來越受到市民的喜愛。近日，記者在平菇種植基地看到，工人們正忙著裝袋種平菇，種出的平菇質量好，深受消費者的青睞。
    “我每年種了3萬袋平菇，年收入7-8萬元，種平菇銷路很好。”新圩鄉菇農唐教美滋滋地說。