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    本網訊（記者：李光輝）  據悉，江蘇省蘇州市各監管部門近日結合“天安行動”，加大食品安全抽檢力度。市食品安全委員會辦公室聯合高新區食安辦、工業園區食安辦、吳中區食安辦、相城區食安辦，總計抽檢1671批次，合格1646批次，總體合格率98.5%。其中高新區各監管部門抽檢316批次，100%合格;　工業園區各監管部門抽檢484批次，12次不合格;吳中區各監管部門抽檢523批次，7批次不合格;相城區各監管部門抽檢348批次，6批次不合格。
    一些餐飲單位的竹蓀中二氧化硫殘留量超標，二氧化硫超標主要就是為了增加銀耳和竹蓀的賣相，看上去色澤更白。實際上，二氧化硫沒有超標的竹蓀和銀耳應該是淺黃色。二氧化硫殘留主要產生于生產者使用硫磺、亞硝酸鹽等還原性漂白劑，對干制食用菌進行漂白抑菌。二氧化硫遇水會形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽容易引發支氣管痙攣，所以國家對食品中的二氧化硫殘留量作了強制性規定。按規定，每千克竹蓀中，二氧化硫含量不能超過0.05克，但抽檢的個別竹蓀中，含有二氧化硫4克多。  
    針對不合格產品，相關部門已經組織了現場指導，幫助生產經營企業完善管理。對不合格食品所涉及的生產經營單位，相關部門已依法進行取締。