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    一、走食用菌科研化路子

    近年來，大黃鄉(xiāng)在高度重視食用菌園區(qū)發(fā)展的同時，把食用菌科學(xué)技術(shù)研發(fā)放在了首要位置。從品牌培植、示范基地建設(shè)到培養(yǎng)科研隊伍，大黃鄉(xiāng)都走在了全省乃至全國前列。

一是強化品牌培植。為進一步加強品質(zhì)農(nóng)業(yè)建設(shè)，提高品牌影響力和產(chǎn)品競爭力，大黃鄉(xiāng)重點將“三品”發(fā)展與產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)有機結(jié)合，推進產(chǎn)品與園區(qū)共建，實現(xiàn)互利共贏。目前，全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)注冊有康瑞源、龍涎、益生莊園、天智等商標(biāo)12個，三品認(rèn)證7個，其中無公害認(rèn)證4個，綠色食品2個，有機認(rèn)證1個。

    二是加大科研力度。培養(yǎng)科研隊伍，建立示范基地。大黃食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已落戶企業(yè)13家，已建成10家，現(xiàn)有3支科研隊伍，12名科研人員。天智食用菌科研隊伍研發(fā)的工廠化栽培雞腿菇技術(shù)在全市首屈一指；康瑞食用菌科研隊伍研發(fā)的新品種姬菇工廠化栽培在全國是第一家，研發(fā)的“魯金3號”金針菇菌包單產(chǎn)量居全國第一。今年年初，山東省食用菌示范基地正式落戶大黃食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園。

    二、走食用菌合作化路子

    專業(yè)合作社模式生產(chǎn)食用菌是大黃鄉(xiāng)食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園的特色招牌模式，同時也是激活園區(qū)各企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。整個園區(qū)采用合作社運作模式，以市級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)山東康瑞食用菌科技有限公司為龍頭，采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，實行園區(qū)五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。即合作社統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)品種、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)檢測和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)銷售。進一步建立健全合作組織體系，充分發(fā)揮專業(yè)合作社職能，為標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)提供組織、人員和技術(shù)保障。同時為保證產(chǎn)業(yè)園區(qū)的順利有序、穩(wěn)步快速建設(shè)，大黃鄉(xiāng)成立綠源土地流轉(zhuǎn)合作社，對土地進行流轉(zhuǎn)，確保了項目建設(shè)所需。目前全鄉(xiāng)有3家食用菌專業(yè)合作社，合作社社員達(dá)20余家。今年8月份，大黃鄉(xiāng)瑞源食用菌專業(yè)合作社榮獲全國食用菌十佳專業(yè)合作社榮譽稱號。

    目前，整個園區(qū)已初步形成集食用菌產(chǎn)品研發(fā)、栽培、加工、銷售、廢舊菌包處理為一體的高端農(nóng)業(yè)循環(huán)體系。隨著園區(qū)規(guī)模的不斷擴大，大黃食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)園將成為長江以北規(guī)模最大、技術(shù)最成熟的層架式、智能化金針菇栽培基地，力爭兩年內(nèi)躋身全國食用菌行業(yè)十強鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（記者 于玲）