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    本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）2013年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，據(jù)福建省三明市食用菌辦最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5.41億袋、總產(chǎn)量24.58萬(wàn)噸（鮮品）、總產(chǎn)值17.03億元，生產(chǎn)規(guī)模與去年基本持平，總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別比增5.0%和39.2%（總產(chǎn)值今年改為按市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算）超計(jì)劃的0.2%、0.3%和33.0%。
    2013年三明市食用菌產(chǎn)業(yè)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，三明市總結(jié)2013年產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，計(jì)劃2014年生產(chǎn)食用菌5.6億袋，總產(chǎn)量25.7萬(wàn)噸（鮮品），總產(chǎn)值17.9億元，分別比增3.7%、5%和5%，其中：智能設(shè)施工廠(chǎng)化生產(chǎn)6500萬(wàn)袋，總產(chǎn)量19500噸（鮮品），日均生鮮菇55噸以上，分別比增6.6 %以上；食用菌代用料生產(chǎn)1.6億袋，總產(chǎn)量48000噸（鮮品）。
    擬在尤溪縣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)新上100畝食用菌鋼架大棚；擬擴(kuò)建繡球菌工廠(chǎng)化項(xiàng)目；加快祥云公司白木耳工廠(chǎng)化生產(chǎn)基建項(xiàng)目，做好迎接省領(lǐng)導(dǎo)“拉練”檢查的準(zhǔn)備。
     重點(diǎn)抓好“三明市國(guó)家食用菌菌種生產(chǎn)示范”、“國(guó)家食用菌菌種改良中心”和尤溪縣老金食用菌合作社、建寧縣信龍食用菌合作社“菜藍(lán)子”，以及尤溪縣馬詩(shī)龍公司、建寧縣元盛食用菌合作社等“食用菌設(shè)施大棚”建設(shè)等一大批國(guó)家、省、市重點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    以三明市真菌研究所為主，積極引進(jìn)、開(kāi)發(fā)食用菌新品種、新技術(shù)，增強(qiáng)食用菌發(fā)展后勁；加快松、杉木屑等代用料栽培香菇技術(shù)的試驗(yàn)、示范和推廣；擬把站研究開(kāi)發(fā)的玉木耳（菌物“海蟄皮”）新品種推向工廠(chǎng)化試驗(yàn)生產(chǎn)。
    積極開(kāi)發(fā)食用菌深加工產(chǎn)品，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)增值、增效。擬以泰寧縣菌芝堂為主開(kāi)發(fā)“食用菌多糖”項(xiàng)目；以安農(nóng)（福建）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為主開(kāi)發(fā)“香菇原味餅干”等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥秤镁罴庸ぎa(chǎn)品的突破。
    三明市多措并舉助推食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力實(shí)踐和引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)向高科技、高效率方向發(fā)展轉(zhuǎn)變，積極推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)走向另一個(gè)制高點(diǎn)。