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     本網訊（記者 于玲）近年來，甘肅張掖市把發展食用菌產業作為調整農業種植結構，增加沿山冷涼地區農民收入的重要舉措，著力培育這一農村新的增長點，食用菌產業得到迅速發展。截至目前，全市已建成食用菌大棚4227座，食用菌工廠化生產基地4個（占地面積600畝），今年預計產量達到1.3萬噸，同比增加0.33萬噸。
    一是通過政策傾斜，大力扶持產業發展。在培育食用菌產業發展中，市、縣區兩級政府因勢利導，適時出臺扶持食用菌產業發展的政策。甘州、山丹、民樂對新建的食用菌大棚依據建造標準、連片規模等標準給予1000-5000元不等的補助資金，并解決水、電、路等配套設施，積極協調整合扶貧開發、農業綜合開發、婦女小額貸款等項目資金，扶持發展食用菌產業。通過政策傾斜，強力推動食用菌產業發展。
    二是引進龍頭企業，強力帶動產業發展。為提高食用菌產業的規模化程度，提升發展水平，該市積極引進食用菌產銷龍頭企業，不斷加強輻射帶動能力。甘州區2013年引進上海善榮生物科技有限公司的連鎖經營模式，成立張掖善之榮現代農業有限公司，已建成標準化出菇房4棟87間。該公司還與甘州區大滿鎮紫家寨現代農業科技公司聯合建設日產10萬袋菌包的菌種生產線，可滿足200個生產車間的菌種供應。山丹縣引進甘肅愛福農業發展股份有限公司，投資建設占地5000畝的食用菌生產基地，項目建成后可帶動20萬農戶從事食用菌產業。現已建成210平方米的工廠化生產車間20座，年可生產雙孢菇3—4茬，輻射帶動民樂縣南古鎮、肅南縣白銀和康樂100座大棚發展雙孢菇。通過龍頭企業帶動，實行訂單式種植、基地化生產，為農民提供“信息、技術、菌種、收購”四到位服務，把企業的效益和農戶的實惠有機結合，達到企業和農戶雙贏的目標。
    三是強化科技配套服務，助力產業發展。為向農民推廣先進的食用菌種植技術，山丹、民樂、甘州3縣（區）采取“送出去培訓、請進來指導”等方法，組建了一支技術力量較強、具備一定實踐經驗的專家隊伍，為食用菌產業發展提供技術指導和服務。對食用菌企業建立的基地，采取企業聘請專業技術人員開展全程“保姆”式服務的方法，關鍵環節的技術工作由龍頭企業直接承擔，大大降低了農戶“準入”的門檻。針對張掖市不同生態區域特點，市、縣區農業部門技術人員不斷加大食用菌研究科技攻關力度，強化培訓宣傳和科技配套服務，有力地推動了食用菌產業健康快速發展。