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    喀麥隆:蘑菇商適時生產蘑菇干品和鮮品盈利

    發布時間:2015-04-13

      來源:中國食用菌商務網

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        喀麥隆天然的尤其是飼養牛群的丘陵地區,被很多人們認為是富有鈣和鋅的地方。在這里,傘狀真菌主要被發現在西北部和西部地區,其中包括小扁平微紅型和圓長尾型。
        在銷售時令食品領域擁有13年經驗的Jacques Penda介紹說,蘑菇通常是一年收獲一次,它的生長周期非常短,通常是從雨季開始到四月份結束。新鮮蘑菇的銷售時期通常最多延續六周,之后在市場上常見的都是干品。因此,很多經銷商經常會大量收購易腐爛的蘑菇,通過制造成干品來保持蘑菇的銷量。
        在杜阿拉市,蘑菇經銷商經常在生產中心尋求生意。根據籃子的大小,通常一籃子的蘑菇可以賣到30,000到60,000 FCFA(西非法郎)。其中,15升桶裝的蘑菇干品價值50,000 FCFA。根據不同的蘑菇大小,8到12個蘑菇鮮品售價為1000,2000到3000 FCFA。(來源:allafrica 編譯/中國食用菌商務網國際部)

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