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     本網訊 前不久，由山東省現代農業產業技術體系食用菌創新團隊指導，由青島農業大學、山東省農業科學院農產品研究所承辦的“現代食品加工技術暨食用菌產后加工技術交流會”在山東青島召開。來自國家食用菌創新團隊、省食用菌創新團隊的多名崗位專家和綜合試驗站站長及其團隊成員、省內外多所知名高校食品加工領域的相關專家以及青島市、濟寧市企事業單位代表和相關領導50多人出席會議。青島農業大學食品科學與工程學院部分師生參加了會議。

    會議邀請國家食用菌創新團隊、產后保鮮加工崗位專家團隊的楊文建博士，江南大學食品學院博士生導師、國家首批“新世紀百千萬人才工程”人選張慜教授，國家食用菌創新團隊濟南試驗站站長任鵬飛博士作了專題報告。

    承辦方青島農業大學、省食用菌團隊產后加工崗位專家李文香教授及其團隊成員，山東省農業科學院農產品研究所、省食用菌團隊產后加工崗位專家的團隊成員分別從不同方面進行了專題報告。內容涉及國內外食品加工高新技術及發展趨勢、食用菌加工技術及市場前景、山東省食用菌發展現狀、人類健康平衡飲食等。

    與會人員還現場觀摩了濰坊高密惠德農產品有限公司食用菌工業園區、示范基地等。

    發展食用菌初深加工可以調節市場供應，有效緩解市場壓力，提高產品的附加值，增加出口創匯能力。此次會議的召開，對延伸食用菌產業鏈、提升附加值、促進食用菌產業可持續發展有著重要的意義。