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    本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌） 近日，青海省林業(yè)廳研究完成的《高寒地區(qū)野生羊肚菌仿生栽培技術研究及生產(chǎn)示范》科研成果通過專家鑒定，成果達到國內(nèi)領先水平。
    羊肚菌屬珍稀名貴食用菌之一，富含蛋白質(zhì)、多種維生素及18種氨基酸、碳水化合物、微量元素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在眾多食用菌品種中其功能齊全，營養(yǎng)相當豐富，是難得的山珍貢品，被稱為“菌菇之王”。
    羊肚菌在青海省多數(shù)林區(qū)都有少量的天然分布。從2010年開始，青海省瑪可河林業(yè)局在對林區(qū)海拔3500米以下分布的野生羊肚菌資源品種調(diào)查的基礎上，進行了選種和仿生態(tài)栽培技術研究，經(jīng)過五年的反復選種、馴化等試驗研究，2014年羊肚菌仿生栽培終于獲得成功。
    據(jù)研究，瑪可河林區(qū)分布的羊肚菌具有極度耐寒和冷濕特性。項目篩選出適宜高寒地區(qū)仿生栽培的低溫型羊肚菌優(yōu)良菌種3個，總結出了仿生栽培技術，并對菌株的形態(tài)學和生物學特性進行了觀察研究和記錄。2014年-2015年開展了技術示范推廣，其中，羊肚菌Qy1菌種鮮菇產(chǎn)量達到153千克每畝，產(chǎn)值達到3萬元每畝，經(jīng)檢測，仿生栽培的羊肚菌質(zhì)量和品質(zhì)與野生羊肚菌相當。同時，該項目還進行了羊肚菌與荷葉離褶傘菌的復種仿生栽培技術研究，具有創(chuàng)新性。該研究成果為青海高寒地區(qū)及林下經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)牧民增收提供了新思路。