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發布時間：2016-04-15
來源：中國食用菌商務網
丹麥奧胡斯大學的一項研究發現，在干旱時期菌類可提高糧食產量。研究發現，菌類可使世界遠離由干旱引起的饑餓。由于干旱天氣的影響，世界小麥產量只占最佳產量的30%-60%（假設在最適合的灌溉條件下的收成為最佳產量）。
像樹枝一樣蔓延的菌絲生活在植物根部，菌絲與植物的和諧共生并互換營養。例如，真菌可以和小麥共享無機物（主要是磷），而且有助于預防病蟲害。
實驗選擇了兩種不同品種的春小麥。一種屬于耐旱型，另一種屬于抗澇型。他們被分為兩組，管理方式都是相同的。第一組被投放了蘑菇菌絲，另一組則沒有菌絲的幫助。結果顯示，第一組小麥獲得了充足的水分，而第二組則不斷受到干旱的侵擾。（來源：http://www.agroinvestor.ru/翻譯/中國食用菌商務網國際部）
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