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    據了解，李美平是普嶺村建檔立卡的貧困戶，今年8月份，在駐村干部的幫扶下，她租了3畝多地，從湘潭縣石潭鎮引進了3萬棒香菇棒，搞起了香菇種植。香菇大棚就位于李美平家不遠的田地里，大棚里整整齊齊排列的香菇棒，到了“生產”期，每天都會結出鮮嫩的香菇。從現在到明年6月底都是采摘期，初步估計可以收獲7萬多斤香菇。而在李美平家的堂屋里，堆放著新近采摘的香菇。沒有固定的銷路，也沒有保鮮的好方法，李美平一家人急得團團轉。

    “假如有單位的食堂和酒店需要香菇，我們可以按批發價供應。”李美平對記者說，“只要在湘潭范圍內，都會免費送貨上門。”