本網訊（記者 齊彩夢）仲夏七月，炙日炎炎，熱風撲面。走進河北省平泉市桲欏樹于杖子村滿堂食用菌園區占地20 畝的食用菌大棚中，卻感到涼風。16 個優質香菇大棚內，在水簾機物理降溫的條件下，適宜的溫度中，灰褐色的香菇正茁壯成長，菌香四溢。
園區的主人，擁有中國食用菌商務網專家顧問團專家、撫寧縣食用菌專家、國家技能培訓三級（高級技能）等多個頭銜的趙滿堂，正領著一群從外地來的菌農參觀自己的食用菌大棚，并毫無保留的向他們介紹自己種植食用菌的經驗和技術。
趙滿堂提出在庭院里發展木耳是有科學依據的。他去年多次去河南、山東等地學習參觀，發現很多地方摒棄了現代的代料養植，而轉向傳統的原始木段出菇，這種出菇方式出的食用菌，口感好，營養價值高，深得國內外消費者喜愛，當然，價格也是代料食用菌的5 至10 倍。于杖子村林木資源豐富，氣候適宜，如果發展原生態食用菌，是非常合適的。而且這種種植方式，節省場地，幾乎不用體能。把發好的菌種拿回家中，再把菌種塊塞進鉆好洞的木段內，發好菌后，只要在需要的時候澆澆水，就可以靜等出木耳了。趙滿堂表示，在出菌的時候，有需要技術服務的，他隨叫隨到。目前，在趙滿堂的幫助下，在工作組和鎮村兩級政府的支持下，每戶貧困戶預計種植的1000 段木耳菌種目前已發好，很快就要發放到各戶。
“每個木段預計可出干木耳2 至3兩，這種木段種植木耳，市場價可達到80—200 元/公斤，以每段2 兩算，每戶一年也能掙個萬八千的。”趙滿堂說。據了解，趙滿堂目前正謀劃著把成功種植出的榆黃蘑和猴頭菇這兩個品種在貧困戶中推廣，而另一種商業價值更高的金耳，也正在與承德民族師范學院生物與食品科學學院的專家們共同研究中，他謀劃試驗成功后，把這項技術也廣泛推廣。用他的話來說，主要是把人先帶起來，大家一起都富起來。在村民的愿景中，將來的于杖子，已是滿堂花菇朵朵，滿村菇菌飄香。
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