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　　 “去年通過研究調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)咖啡渣的酸度和PH值有利于栽培平菇，于是萌生了這個(gè)想法，我經(jīng)營(yíng)的菇場(chǎng)今年年初開始運(yùn)營(yíng)，主要從當(dāng)?shù)乜Х瑞^回收利用咖啡渣和谷渣等廢料栽培平菇，這種栽培法不會(huì)花費(fèi)太多成本，而且簡(jiǎn)單易操作，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)。此外，菇場(chǎng)選用的包裝盒也是可生物降級(jí)的，有利于環(huán)保，我周圍越來越多想要低投入、高效益的菇農(nóng)也開始跟隨這種栽培方法，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。”克拉克先生介紹說。（來源：adelaidenow. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部）