為深入貫徹黨的十九大精神，在以習近平新時代中國特色社會主義思想指導下，進一步促進境內外食用菌產業的交流合作、融合發展，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網主辦，中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、河南省食用菌協會支持，盧氏縣九龍實業有限公司、三門峽九龍山農業科技有限公司、食用菌市場編輯部、北京中菌華寶會展服務中心承辦的“中國（三門峽）國際食用菌新產品新技術博覽會暨羊肚菌珍稀食用菌產業發展論壇”將于2018年4月10日至12日在河南省三門峽市國際文博城會展中心舉辦。
本屆展會以“新時代、新菌業、新作為”為主題，將圍繞新時代食用菌產業“供給側結構性改革”“產業精準扶貧”以及珍稀食用菌品種研發、產品市場流通等焦點問題，邀請有關領導及行業專家、企業家到會交流，還將針對食用菌新產品新技術成果轉化、食用菌特色小鎮和循環休閑農業、食用菌田園綜合體等進行探討。
本屆展會將實現產品展銷和品牌推介同步進行，線上線下宣傳立體推進。將邀請新華網、農民日報等中央媒體及三門峽地方電視臺對展會實時采訪報道，雜志、報紙、微信、網絡等平臺立體式宣傳，專業網紅傾情代言；線上免費入駐中國食用菌商務網三門峽展會專題推介，線下現場備有企業路演和品牌推廣專業舞臺，LED屏幕輪流播出。
展會舉辦地三門峽市位于河南、陜西、山西等食用菌主產省交界地帶，既有雄厚的食用菌產業發展基礎，又是菌種研發生產、菌需物資和食用菌機械設備供應的主要集散地；會展場地三門峽國際文博城會展中心集國際化、專業化等功能于一體，毗鄰三門峽水庫、天鵝湖濕地公園等景區，交通便利，人氣爆棚。同時，河南省是我國食用菌主產大省，2016年全省食用菌總產量達510萬噸，總產值381億元，產量、產值居全國首位。目前全省食用菌產品加工企業超200個，食用菌智能化工廠化企業達40多家，從事食用菌栽培的農戶達200萬戶。食用菌產業已成為河南省現代農業的重要組成部分，為農民增收、脫貧致富、繁榮農村經濟作出了積極貢獻。河南省食用菌產業在穩步發展中總結了很多值得推廣的經驗，孕育著很大的商機，值得借鑒、學習和交流。
食用菌新產品新技術博覽會已連續成功舉辦了十七屆，在行業已形成較大影響，參會人數和參展規模均在行業展會中領先。展會“高效、務實、接地氣”的辦會宗旨，以及專業化、市場化、多元化、國際化的運營模式，為境內外食用菌產業搭建了產品和信息互聯互通的渠道，為食用菌企業實施產品、技術、設備和人才“走出去、請進來”戰略提供了國際合作對接平臺。
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