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    近年來，安龍縣把食用菌產業發展作為推進脫貧攻堅的主導產業，以打造“西南菌菇集散中心、科技研發中心、行業指導中心、文化創意中心”為目標，按照“全區域布局、全產業鏈打造、全利益聯結、全要素配置、全機制調動”的“五全”發展模式，形成食用菌產業鏈、利益鏈、生態循環鏈、責任鏈、價值鏈、人才鏈“六個鏈條”，食用菌產業“一縣一菇、一戶一畝、一年收入10萬元、一業脫貧”的產業脫貧模式和“一主三輔”產業脫貧格局初具雛形。

    2017年食用菌全產業鏈項目共引入子基金6.46億元，到位4.78億元，已申請使用專項基金1.7億元，用于食用菌機器設備購置、菌棒培育、大棚建設等。在扶貧產業子基金帶動下，食用菌產業園已完成投資3.83億元，建成占地7000畝的省級出口食用菌高效示范園核心區，5000畝拓展區，種植面積達到14550畝，種植食用菌近1.2億棒。

    目前，安龍縣正在積極籌建四大中心。一是西南菌菇集散中心，在園區建設1800多畝的冷鏈倉庫、物流配送中心，將成為西南菌菇類產品集散中心；二是科技研發中心，成立了貴州食藥用菌研究所（浙江大學安龍食用菌研究中心)、大秦食用菌研究中心；三是行業指導中心，以技術推廣和科研院所成果轉化為基礎，在中國食用菌協會參與和指導下，以完整的產業、成熟的技術、規范的流程和工藝，高品質的產品為基礎，建立完整、科學的體系、規范和標準；四是文化創意中心，打造蘑菇小鎮，打造特色產業小鎮。預計到2019年，安龍縣將累計投資30億元，建成出菇大棚2.4萬個，產業覆蓋9個鎮(街道)，種植面積達到2.4萬畝(7.2億棒)，產量達46萬噸以上，產值突破46億。