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丁倫保從事食用菌研究有35個年頭，在多個省份給農(nóng)民培訓(xùn)過食用菌生產(chǎn)技術(shù)，并建立起食用菌生產(chǎn)基地。在食用菌栽培技術(shù)上，他研究攻克了多項技術(shù)難題，開展了6項技術(shù)研究獲得成功。特別是他研究出的“利用長稻草秸稈立體栽培食用菌高產(chǎn)新技術(shù)”和“利用秸稈露天大田栽培幸福菇新技術(shù)”，不僅為農(nóng)作物秸稈利用找到新出路，更是對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力推進。該技術(shù)已通過安徽省科技廳成果鑒定，技術(shù)水平已達到國家領(lǐng)先水平，并獲科技進步三等獎。該技術(shù)現(xiàn)已輻射8個省36個縣，受益農(nóng)民1.5萬戶，創(chuàng)產(chǎn)值8600萬元。

除了自己鉆研食用菌技術(shù)之外，丁倫保還將助農(nóng)致富作為己任，每年有300多天都待在田間地頭，為農(nóng)民現(xiàn)場解決種植難題。多年來，他撰寫了50多篇食用菌栽培技術(shù)的文章，有1.2萬多人接受過他的技術(shù)培訓(xùn)，帶動5000多農(nóng)民發(fā)展食用菌而脫貧致富。

作為一名左臂殘疾的創(chuàng)業(yè)者，丁倫保深知殘疾人生活工作的不易。他把自己多年來積累的技術(shù)心得都無私傳授給殘疾人朋友。為了方便外地殘疾人學(xué)習(xí)食用菌生產(chǎn)技術(shù)，還開展函授及網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，目前有四川、貴州、湖南、河北、山東、云南等省的殘疾人參加函授培訓(xùn)。為更好更快地在殘疾人家庭中普及食用菌技術(shù)，丁倫保還親自編制了20種食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)教材。教材中理論闡述少、實用指導(dǎo)多，特別適合農(nóng)村殘疾人使用，而且只要殘疾人有需要，老丁就免費發(fā)放給他們。

2017年8月，在安徽省政府支持下，受安徽省農(nóng)委邀請，丁倫保前往埃塞俄比亞、津巴布韋、俄羅斯等國家考查食用菌生產(chǎn)，并深入到多家食用菌生產(chǎn)企業(yè)及栽培戶調(diào)研，和企業(yè)技術(shù)人員、管理人員、種植戶進行技術(shù)、管理、市場等方面交流。丁倫保發(fā)現(xiàn)，這幾個國家食用菌生產(chǎn)剛起步，食用菌生產(chǎn)技術(shù)落后、沒有專業(yè)人員、生產(chǎn)規(guī)模較小、品種單一、大部分食用菌產(chǎn)品仍靠進口。

“這些國家的自然生態(tài)環(huán)境比較好，非常適合發(fā)展生產(chǎn)食用菌。生產(chǎn)原料資源豐富，農(nóng)作物秸稈多、糞便多，勞動力便宜、成本低。”丁倫保十分看好埃塞俄比亞、津巴布韋、俄羅斯等國家食用菌發(fā)展前景。他根據(jù)自己的實力，結(jié)合當(dāng)前中國食用菌發(fā)展形勢，2018年計劃在埃塞俄比亞、津巴布韋、俄羅斯等國建立安徽首個食用菌生產(chǎn)跨國企業(yè)，總投資300萬美元，投資主要以技術(shù)、菌種、生產(chǎn)設(shè)備等為主，適當(dāng)投資一些現(xiàn)金，重點是把生產(chǎn)食用菌的先進技術(shù)和運作模式推廣到到國外。