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    黃超:“蘑菇王子”帶領村民走上致富路

    發布時間:2023-12-22

      來源:山西青年報

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    他研究出“一個人就能種蘑菇”的平菇輕簡化生產線,深得菇農喜愛,并迅速推廣到全國各地;他受邀參加“華安菌菇創業園”項目建設,指導太行山區、呂梁山區1000余戶菇農從事食用菌生產;他借助自媒體平臺向全國菇農推廣食用菌自動給料機100余套,大大降低菇農的生產成本……
     
    他就是農民口中的“蘑菇王子”——山西匯碩食用菌科技開發有限公司總經理黃超。2008年,黃超從山西農業大學畢業后,一直從事食用菌種植的新技術研究及推廣。他堅持“愛農、學農、為農”的情懷與“甘心做一個大學生農民”的信念,在農村艱苦創業,創新興業,同時扶持與推動農民創業,為鄉村振興奉獻力量,榮獲“全國鄉村振興青年先鋒”稱號。
     
    讓一個人就能種蘑菇
    大學期間,黃超萌生了種植食用菌的想法。大三時,他找到學校周邊村莊一座廢舊的塑料大棚,東拼西湊了3000元開始平菇種植試驗。第二年籌集10萬元做平菇生產,但由于試驗和生產脫節,技術與管理跟不上,投入成了“學費”。面對失敗他沒有放棄,多次外出學習,虛心向專家和菇農請教。
     
    2009年,黃超再次籌資10萬元,建立了第二個溫室大棚,租賃廠房,投料50噸,當年轉虧為盈,實現了平菇的周年生產。2010年增加到5個棚。2015年在山西太谷大學生創新創業園自主研發新建15個食用菌雙層拱棚并申請專利,另外租賃3個日光溫室生產食用菌,規模逐漸擴大?,F在他的公司在晉中市國家農高區擁有先進的食用菌機械加工車間、食用菌菌棒生產車間、消毒車間、冷庫、育種室、實驗室及食用菌病蟲害研究室等,年生產鮮菇能力500噸,菌種生產能力覆蓋山西全境,在懷仁、太谷和太原建立了鮮菇銷售中心,組織銷售各類鮮菇8000噸。業務方面從開始的單純蘑菇種植,到菌種研發、原材料供應,到技術服務、鮮菇回收銷售,再到后續蘑菇醬加工,形成一條蘑菇全產業鏈發展模式。
     
    2022年,黃超針對當下食用菌行業用工難、用工貴問題,研究出“一個人就能種蘑菇”的平菇輕簡化生產線,深得菇農喜愛,并迅速推廣到全國。在生產過程中,黃超不斷地試驗和創新,研發出10項關鍵技術,其中8項獲得國家專利,并制定3項地方標準。2022年,他領辦的公司被認定為國家高新技術企業,2023年,公司獲批“科創中國”山西省博士創新站。
     
    目前,他的食用菌基地已成為山西太谷食用菌“產學研”基地,對接山西農谷農民大學,帶動數十位農民創業,其中幾名學員成為全省乃至全國的創業模范。
     
    菇農的笑臉是最大收獲
    “一個人富裕不算真正的富裕,個人的價值實現不能局限于自己的成功之上”,黃超認為,學農業技術,發展農業產業,只有將自己置身于農村大舞臺,融進農民的生產生活中,幫助農民創業,帶領農民致富,才有更廣的空間、更多的機會、更大的價值。
     
    多年來,黃超秉持“愛農、學農、為農”的理想信念,推廣食用菌種植項目及技術,同時依托 3項專利技術,在7個縣、市推廣建成2000余個食用菌雙拱棚;在兩個縣、市推廣了香菇菌種釘100萬個、平菇菌種釘300萬個;借助自媒體平臺向全國菇農推廣食用菌自動給料機100余套,這些技術菇農用得著、用得起,大大降低了菇農的生產成本,提高了菇農收益。黃超表示,“菇農的笑臉就是我最大收獲。”(來源:山西青年報)

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