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    云南食用菌 朕迪香菇 菇棚的技術(shù)措施

    發(fā)布時(shí)間:2018-04-16

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     目前我省大部分蘑菇以在田地栽培為主,做好菇棚保溫、防止菌絲體細(xì)胞結(jié)冰,避免造成機(jī)械損傷是當(dāng)前食用菌防寒防凍工作的重中之重。以下是云南食用菌  朕迪香菇的御寒防凍的主要技術(shù)措施。

       一是保持干爽。停止向香菇、黑木耳菌棒噴水或注水,盡量保持菌棒干爽。因低溫時(shí)食用菌菌絲體進(jìn)入低溫休眠,低含水量可以提高耐寒能力。待氣溫穩(wěn)定回升后,及時(shí)噴水,恢復(fù)出菇管理。
       二是加強(qiáng)保溫。可在大棚內(nèi)加扣小拱棚,棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙,以減少底部冷空氣侵襲;堵塞縫隙,盡量減少縫隙散熱;在大棚北面用農(nóng)作物秸稈堆成防風(fēng)障,棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物,以擋風(fēng)防寒,使菇棚內(nèi)比外界的溫度高3℃-5℃,基本可以保證維持菌絲的活性;中午氣溫回升時(shí),抓緊通風(fēng)換氣,提高棚溫和保持空氣清新,防止栽培料變質(zhì)發(fā)酸;有條件的地方,可利用設(shè)施加溫提高菇棚溫度;減少進(jìn)出菇房的次數(shù)。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)晴、氣溫穩(wěn)定回升后,及時(shí)向料面噴水,恢復(fù)日常管理。

       三是加固菇棚。遇雨雪冰凍天氣時(shí),要及時(shí)清除菇棚(房)頂部及周?chē)罘e的冰雪,防止大雪或凍雨超重壓塌菇棚。在黑木耳畦床上加蓋薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物,達(dá)到保溫除濕效果。

      四是開(kāi)溝排水。在香菇棚和黑木耳出耳場(chǎng)地四周開(kāi)挖排水溝,保持排水順暢,避免雨水、雪水對(duì)菌棒的侵襲和浸泡。

          目前我省冬季栽培的食用菌主要品種是雙孢蘑菇、金針菇和香菇等低溫品種,耐低溫能力較強(qiáng),菌絲體在低溫下大多會(huì)停止生長(zhǎng),進(jìn)入休眠狀態(tài),加上部分菇種床面覆土,也具有一定的保溫能力,所以低溫不會(huì)有太大的傷害,即使表層少部分菌絲受到凍害,里面的菌絲也依然可以保持活力。   

    汝州市朕迪食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社由從事20余年行業(yè)經(jīng)營(yíng)的孫國(guó)政同志為理事長(zhǎng)及法人,于2012年1月4日登記注冊(cè),2月份開(kāi)始組建,7月份正式運(yùn)營(yíng)以黑木耳為主,香菇、杏鮑菇、靈芝、平菇為輔的多元化綜合化的菌種、菌包,技術(shù)服務(wù)、材料供應(yīng)的食用菌專(zhuān)業(yè)合作社。

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