2018年4月10日—12日,由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦，中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、河南省食用菌協會為支持單位，盧氏縣九龍實業有限公司、三門峽九龍山農業科技有限公司、食用菌市場編輯部、北京中菌華寶會展服務中心為執行單位的“中國（三門峽）食用菌新產品新技術博覽會”在河南省三門峽市成功召開。
本屆大會以“新時代 新菌業 新作為”為主題，吸引了行業內超過300家參展企業到會展示展銷，參展種類包括菌需物資、原輔材料、生產設備、精深加工產品等食用菌各個領域的創新成果，展品體現了先進性、實用性和前沿性。會期，展會主辦方邀請有關專家和具實戰經驗的科技工作者，以及長期工作在生產一線的企業家代表到會，圍繞新時代食用菌產業“供給側結構性改革”“產業精準扶貧”以及珍稀食用菌品種研發、產品市場流通等焦點問題，并針對食用菌新產品新技術成果轉化、食用菌特色小鎮和循環休閑農業、食用菌田園綜合體等進行探討。
4月11日下午舉辦的河南省食用菌產業創新發展專題報告上，國家食用菌產業技術體系鄭州試驗站站長、河南省農科院資環所研究員康源春作了《河南平菇產業的發展現狀及問題建議》的精彩演講。“平菇是河南食用菌產業主要支撐品種，生產規模最大時，全省平菇年產量達到90萬噸，近幾年維持在年產80萬噸上下。近年全省涌現出一大批平菇特色生產基地，在農業增效，農民增收上發揮了積極作用。”國家食用菌產業技術體系鄭州試驗站站長、河南省農科院資環所研究員康源春在會上提到，全省平菇產業總體發展勢頭向好，但在發展過程中也存在生產水平粗放，專業科技創新隊伍不強，加工水平較低，知名企業、知名品牌不足，政府扶持、支持資金力度不夠等發展難題，河南平菇產業要保持全國優勢地位，應該采取以下措施：1.構建培育現代食用菌產業的政策、資金扶持體系；2.組建升級食用菌科技創新機構，培養高水平育種、生產工藝、產品加工等專業技術團隊；3.利用現有技術團隊和基礎開展聯合攻關，解決生長中突出的技術難題；4.以全球視野為立足點，配合國家“一帶一路”戰略，加快河南食用菌走向世界的步伐，形成具有河南特色的進入其他國家的方式、方法和具體樣板；5.扶持培養大型知名企業和知名品牌，帶動產業升級。“平菇種植技術簡單容易傳播普及，且是大眾產品，消費量巨大。目前，我國平菇工廠化技術水平取得了快速進步，未來平菇工廠化產業發展前景還是很廣闊的。”康源春對未來我國平菇產業發展信心滿滿地說道。
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