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    鄭州久鑫食用菌：探索出平菇生產的新路子

    發布時間：2025-01-15

      來源：河南日報農村版

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    鄭州久鑫食用菌種植有限公司是河南省首家以平菇為主體的工廠化企業，集科研、種植、銷售于一體。該公司抓好農作物秸稈綜合利用，發展綠色循環經濟，化害為利，變廢為寶，無廢生產。
     
    久鑫公司每年積極簽訂秸稈基料化利用責任書。與秸稈收購企業簽訂玉米等農作物秸稈收購合同，將農作物秸稈等作為基料生產食用菌。食用菌收獲完畢后，將菌包廢料和農畜糞便經過篩選、粉碎，通過隧道式發酵系統，轉化為有機肥，實現了廢物利用，減少了秸稈露天焚燒。
     
    該公司實行“公司+基地+農戶”的運作模式，輻射帶動菇農規模種植，共同發展；以現場指導和實地走訪的形式向種植戶宣講食用菌種植技術和政府優惠政策，幫助周邊鄉鎮農民合作社和農戶解決生產中的技術難題。截至目前，已有15家種植戶從傳統的平菇種植改為新品種熊掌菇種植，10家種植戶從傳統的平菇種植改為新品種白靈菇種植，4家種植戶從傳統的大棚平菇立體種植改為平菇地下覆土種植，同時解決了連續雨雪天氣低溫下平菇生長緩慢的難題。
     
    該公司緊跟市場變化，外聘網絡達人，通過各類視頻平臺拓展銷售渠道，銷售業績不斷增長。目前，企業年產新鮮小黑平菇1500噸，生產各類菌包200萬棒，豐富了市民菜籃子。
     
    據悉，經過多年努力，公司探索出平菇生產的新路子，申報的“一種利用禽畜糞便和農作物秸稈制備菌類培養料的方法”獲得國家發明專利。（來源：河南日報農村版）

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