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    日前，深圳市福田區市口岸辦駐村幫扶組對接天津農學院，深入周良街道五里臺、西四里港村大球蓋菇試驗田，送技術、送藥品，更將脫貧致富的信心送到農民心中。

    據了解，五里臺、西四里港村依托當地優勢，以稻草、稻殼為原材料，種植大球蓋菇。口岸辦駐村幫扶組通過走訪、座談以及實地調研，市口岸辦幫扶組投資5萬元，于今年3月份，在兩個村林地下試種了3畝大球蓋菇。

    為掌握大球蓋菇的種植技術，了解市場銷售情況，真正為村民探索出一條致富路，幫扶組先后多次邀請市農學院教授專家實地進行技術指導；赴山東、河南、河北等地，就食用菌種植技術、管理經驗、市場銷售、菌種定制等方面達成合作意向；赴北京、天津市區了解市場銷售情況。

    據悉，“大球蓋菇”又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一。其“長相”很有特色，菇體色澤艷麗，菌蓋較大，腿粗蓋肥，形狀很像一把撐開的太陽傘。同時，“大球蓋菇”食味清香，口感滑嫩爽脆，營養豐富，堪稱“素中之葷”的保健食品。目前大球蓋菇市場價格在16元/公斤左右，每畝地能夠增收3000元，而且大球蓋菇一次種植可以收獲2—3次，經濟效益十分可觀。