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    河南：葉縣羊肚菌成為扶貧“菌”

    發(fā)布時間：2018-06-20

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，在葉縣常村鎮(zhèn)尹灣村村民徐安進正忙著拿袋子裝干“蘑菇”。徐安進口中的干“蘑菇”實際上就是羊肚菌。
        羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，因菌蓋褶皺狀如羊肚而得名，含有7種人體必需的氨基酸和維生素B1、葉酸等多種維生素，是國際上常稱的“健康食品”之一。由于受地區(qū)條件限制，野生羊肚菌產(chǎn)量很少，采集十分困難。但由于它香味獨特，功能齊全，食效顯著，價格相當昂貴。近百年來，我國科技人員也對羊肚菌的人工栽培、訓化進行了異常艱辛的探索，取得了成功。
        據(jù)了解，尹灣村是貧困村，也是常村鎮(zhèn)最偏遠的山村之一，毗鄰孤石灘水庫，山地植被茂密，非常適合羊肚菌生長。去年，徐安進搭起了一個簡易棚開始試種羊肚菌，只有3分多占地。羊肚菌生長對土壤溫度濕度要求苛刻，徐安進按照所學知識悉心照料。最終，功夫不負有心人，羊肚菌試種成功收獲了近3公斤。
        嘗到甜頭的徐安進今年擴大了種植規(guī)模，用4畝地搭起了8個羊肚菌棚。他以每公斤1200元的價格出售了一部分，掙了一萬多元。剩下的打算儲存一段時間，等收購價格回升再賣。
        照顧羊肚菌是個精細活兒，也為本村群眾提供了就業(yè)崗位。每當徐安進的菌棚有種植、采摘等用工需求時，村里貧困戶朱廣民、徐建民等都會過來，每天能拿到100元工資。最多時能安排10多名村民在菌棚務(wù)工。
        如今，尹灣村村民已經(jīng)認準了羊肚菌這個項目，大家紛紛來找徐安進學習種植。尹灣村兩委會也與徐安進達成初步協(xié)議技術(shù)，利用上級扶持資金入股徐安進的羊肚菌育種車間，發(fā)展村集體經(jīng)濟，屆時收益可按比例分紅，羊肚菌將惠及尹灣村全體村民，村民能夠依靠羊肚菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧。

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