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    云南：昆明植物研究所實(shí)現(xiàn)了羊肚菌“四季生產(chǎn)，天天新鮮”的研發(fā)設(shè)想

    發(fā)布時(shí)間：2018-07-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        7月9日，中國科學(xué)院昆明植物研究所正式對(duì)外宣布：由該所高級(jí)工程師趙琪帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)通過創(chuàng)新實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了羊肚菌“四季生產(chǎn)，天天新鮮”的研發(fā)設(shè)想。此次實(shí)踐的成功，使其成菇率提高了20%-30%，平均畝產(chǎn)提高至150公斤，并將種植周期由過去的120-180天縮短至60-100天。
        羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，受地區(qū)條件限制，野生羊肚菌產(chǎn)量很少，采集十分困難。但由于它香味獨(dú)特，功能齊全，食效顯著，價(jià)格相當(dāng)昂貴。近百年來，我國科技人員也對(duì)羊肚菌的人工栽培、訓(xùn)化進(jìn)行了異常艱辛的探索。直到2012年，我國南方川、渝等地才實(shí)現(xiàn)商業(yè)化栽培，但當(dāng)時(shí)尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁壘，沒有實(shí)現(xiàn)大面積推廣。
        中科院昆明植物研究所認(rèn)為，利用云南獨(dú)特的立體性氣候，各地可以采用研發(fā)的種植新模式，在不同的州市展開羊肚菌“四季高效種植”。“但是一定要有理性認(rèn)識(shí)和客觀評(píng)價(jià)，不能盲目跟進(jìn)。大規(guī)模的商業(yè)化羊肚菌種植需要科學(xué)引導(dǎo)，可在‘科技+政府+龍頭企業(yè)（合作社）’的模式下穩(wěn)步推進(jìn)。” 該團(tuán)隊(duì)科研人員說，同時(shí)，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)全省統(tǒng)籌規(guī)劃，完善交通、市場等條件，真正達(dá)到既高產(chǎn)量又高收益的目的。
        據(jù)了解，羊肚菌每畝種植投資成本（包括菌種、大棚、地租和人工等）約5000-8000元；正常情況下每畝產(chǎn)量在150-250公斤。按去年全國最低批發(fā)價(jià)80元/公斤計(jì)算，每畝純收益4000-15000元，1個(gè)勞動(dòng)力可輕松管理2-3畝，2-4個(gè)月就能獲得過超萬元的純收益。正因此，在一些貧困地區(qū)，羊肚菌種植不僅成為了許多農(nóng)業(yè)從業(yè)者的首選，還是一些地方的扶貧優(yōu)選項(xiàng)目。

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