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    據北京市農技推廣站食用菌科科長魏金康介紹，食用菌段木栽培起源于古老的野生食用菌馴化方法，其中黑木耳段木栽培是人工將菌種點種在段木上，通過發菌后置于自然環境下出耳，其種植過程最接近天然黑木耳。今年，該站為梁根村制定了“兩耳兩菇”的產品定位策略，開展了段木木耳、銀耳、香菇、猴頭菇種植。眼下，段木銀耳已進入采摘期，目前段木銀耳市場中的品牌商品一般售價在每公斤600至800元。

    據了解，梁根村是市級低收入村，地處北京最北邊的山區，海拔高、耕地少、資源缺，沒有像樣的產業和收入來源，為了讓山區村民利用現有資源，獲得更大經濟效益，北京市農業局農技推廣站食用菌支部和梁根村黨支部結對幫扶，專家實地考察，“量身訂制”致富技術。專家們根據當地冷涼氣候及優質水源、林木資源特點，規劃生產高檔有機段木食用菌，把梁根村建成了全市首家高檔有機食用菌生產基地。目前，這些有機段木上的食用菌開出了“致富花”。