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    云南:昆明市晉寧區“三加強”預防食用野生菌中毒

    發布時間:2018-08-06

      來源:中國食用菌商務網

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        晉寧是野生菌多產地區,當前進入各類野生菌生長旺季,也是誤采誤食野生菌中毒事件的高發季節,古滇所高度重視預防食用野生菌中毒宣傳工作。
        一是加強監管,消除隱患。組織執法人員對農貿市場、餐館、環湖路沿線農家樂等進行認真檢查排查,加強對食用野生菌流通和消費環節的監管,切實消除野生菌中毒事故隱患。二是加強宣傳,提高意識。采用張貼標語、發放宣傳資料、張貼海報、簽訂承諾書等多形式、多渠道宣傳方式進行廣泛宣傳,切實向餐飲服務經營者、群眾宣傳預防食用野生菌中毒知識。三是加強預防,切實排險。制定野生菌中毒事故應急救援預案,建立應急處理機制,切實提高野生菌中毒事故應急處理能力。
        截至目前,共發放宣傳資料100余份,張貼宣傳資料30余張,餐飲服務單位簽訂預防食用野生菌中毒承諾書79份,簽訂率達到100%。通過多方位宣傳,進一步提高了廣大群眾對食用野生菌的安全意識和自我保護能力。

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