近日,記者在鞍山市岫巖滿族自治縣朝陽鎮荒地村的黑皮雞樅菌試種基地見到了一種食用菌新品種——黑皮雞樅菌。“黑皮雞樅菌是中科院沈陽分院為我們提供的菌苗和技術支持,歷經幾個月的栽培,終于試驗成功,目前項目已經在有序運轉當中,且已經初步迎來經濟效益。”荒地村村主任張廣志激動地說。
黑皮雞樅菌,肉質脆嫩,富含蛋白質、維生素、微量元素硒及真菌多糖等多種營養成分,具有降低血壓、抑制幽門螺桿菌的滋生、修復破損胃黏膜等多種功效,是一種藥食兼用型真菌,市場上還不多見,非常受高端酒店歡迎。雞樅菌的原產地在中國南部,主要產區分布在云貴川地區,顏色有黑色、花白色等,已發現品種30種以上。自古以來,由于珍稀且藥用食用價值很高,與松茸、羊肚、黑虎掌同列為中國四大名菌,曾是歷朝貢品。市場上供不應求,經濟效益十分可觀。
在葛藤村的黑皮雞樅菌生產基地,黑皮雞樅菌的技術指導老師伊利強說道:“岫巖是香菇大縣,而香菇材料需要消耗木材量非常大,這對生態恢復有一定的影響。為防止產業結構單一,從而發展屬于草腐菌種類的黑皮雞樅菌,它需要消耗的木材占培養料的四分之一到五分之一,其他原料為作物秸稈、豆殼、玉米芯粉碎料等為主要栽培原料,節省木材消耗量的同時,其經濟價值為香菇的雙倍,是走可持續發展路線的食用菌產業。”
目前,這批試種的黑皮雞樅菌有一畝地,共有10000段,從5月開始種植,現在就可以陸續采收了,非常成功,預計收入10萬元左右。