近年來,黑龍江海林市堅持以市場為導向,科學規劃布局,當地政府出臺一些列措施扶持食用菌產業,引領海林菌業實現健康、科學、可持續發展。據了解,為做大做強食用菌產業,引導農民通過食用菌實現創業、致富,黑龍江海林市在基地建設、創新技術等方面制定了切合實際的優惠和獎勵政策。同時,積極扶持培育食用菌產業龍頭,以工業化思維發展食用菌產業。在海林市食用菌產業園內開展了新品種、新技術引入試驗和示范工作,推動食用菌規模化、精品化、產業化和品牌化發展。目前,食用菌產業已成為黑龍江省海林市的優勢產業。
近日,在黑龍江省海林市海林鎮模范村,當地菌農在整理、分裝猴頭菇。
據了解,位于黑龍江省東南部的海林市迎來猴頭菇的大范圍采收季。當地菌農在合作社的組織下,利用晴好天氣,抓緊采收、烘干猴頭菇。
猴頭菇外形似猴子的頭,因而得名,具有很高的食用價值和藥用價值,猴頭菇是一種珍貴的食用菌,它的菌肉鮮嫩、香醇可口。猴頭菇一般懸掛生長于枯干或活樹的枯死部分,大多生長在深山老林中,近些年,被大規模人工養殖。近年來特別流行的“猴菇餅干”、“猴菇飲料”,讓猴頭菇的養生價值被越來越多人熟識,食用猴頭菇已成為一種時尚和風潮。