會(huì)東縣是中國松露最早發(fā)現(xiàn)地，也是中國松露產(chǎn)區(qū)面積最大、產(chǎn)量最多、品質(zhì)最優(yōu)的產(chǎn)區(qū)縣，全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有松露資源分布，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)夏松露、白松露、黑松露等20余種松露品種，全縣常年產(chǎn)量在80噸以上，占世界產(chǎn)量的20%，占中國產(chǎn)量近40%。會(huì)東松露具有產(chǎn)量大、品質(zhì)好、香味濃郁等特點(diǎn)，尤以黑松露最為有名。2014年，會(huì)東被上海大世界吉尼斯總部授予“松露產(chǎn)區(qū)最大的縣”稱號(hào)，同年獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。2017年12月，會(huì)東縣舉辦第二屆黑山羊黑松露美食節(jié)，會(huì)東縣被國家林業(yè)局中國經(jīng)濟(jì)林業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)場授予《中華松露第一縣》稱號(hào)，再次掀起了國內(nèi)外食客對(duì)會(huì)東松露的追捧。一直以來，會(huì)東縣委、縣政府高度重視松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展，于2015年頒布《關(guān)于依法保護(hù)松露資源促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的決定》，2018年7月16日頒布《會(huì)東縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)松露資源保護(hù)工作的通告》。
近期以來，為保護(hù)會(huì)東特有的珍稀松露資源，規(guī)范松露的采集、收購、加工、銷售等活動(dòng)，會(huì)東縣持續(xù)加大松露資源保護(hù)力度，繼頒布《會(huì)東縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)松露資源保護(hù)工作的通告》后，再次將未成熟的松露作為保護(hù)野生植物，并依據(jù)《四川省野生植物保護(hù)條例》的相關(guān)規(guī)定對(duì)違規(guī)采集、收購、銷售等行為給予相應(yīng)的行政處罰。凡鼓動(dòng)農(nóng)民在禁采期內(nèi)采挖松露，收售直徑小于1厘米松露的人員或企業(yè)除依法進(jìn)行處罰外，由新聞媒體進(jìn)行曝光批評(píng)。
松露被譽(yù)為“廚房里的黑鉆石”“上帝的食物”，和鵝肝、魚子醬一起被稱為世界三大頂級(jí)美食，因其營養(yǎng)價(jià)值極高，被追捧者稱為“來自天堂的味道”。松露分布的地域較狹窄，世界上天然商業(yè)松露集中分布中心僅有歐洲及中國的西南部－攀西地區(qū)和鄰近的云南省部分地區(qū)。每年的11月左右是松露成熟的季節(jié)，但我國部分商人過早收購，菌農(nóng)們“掠奪式”采挖使中國松露的口感、營養(yǎng)價(jià)值、品質(zhì)受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致市場價(jià)格低廉，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)收入和資源持續(xù)利用。曾有憤怒的松露專家用“暴殄天物”一詞來形容中國松露遭遇的窘境。2016年2月，由中國攀枝花農(nóng)林科學(xué)院空運(yùn)直送法國的三公斤中國松露，被法國大廚烹飪后，由110位法國松露專家、種植莊園主、美食家品鑒。法國松露專家、世界菌根大會(huì)主席皮埃爾先生回函中國松露專家時(shí)說：大家品嘗后認(rèn)為中國黑松露是世界上可以與法國黑松露媲美的好松露。自此，中國松露為世界所公認(rèn)，迎來了發(fā)展的春天。
通告規(guī)定，根據(jù)松露生長的生物學(xué)特性，每年3月1日至9月30日為禁采期。禁采期內(nèi)，禁止松露林地一切采挖松露行為，同時(shí)禁止當(dāng)年產(chǎn)松露上市銷售和購買；禁止松露在縣城市場外擅自擺攤設(shè)點(diǎn)交易。10月1日以后，各松露專業(yè)合作社和松露林地權(quán)屬人，方可根據(jù)當(dāng)?shù)厮陕冻墒烨闆r，有組織地開展松露科學(xué)采收。通告還對(duì)采挖行為做了相應(yīng)的規(guī)范，禁止采挖直徑小于1厘米、未成熟的松露；禁止采取刨挖的掠奪性、毀滅性方式采挖松露，要求采挖后需進(jìn)行土壤回填等保護(hù)松露生長環(huán)境的措施，并鼓勵(lì)采取培訓(xùn)松露犬等方式科學(xué)采收松露。同時(shí)，會(huì)東縣還通過電視、網(wǎng)站、微博、微信公眾號(hào)、電商等載體向群眾普及松露保護(hù)知識(shí)，并在城區(qū)三大農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)出口處張貼通告，讓群眾了解到松露保護(hù)的重要性，只有充分意識(shí)到科學(xué)管護(hù)和科學(xué)采集才能打破松露瀕危的局面，讓資源得到合理的利用和發(fā)展。
通告頒布以后，會(huì)東縣多部門聯(lián)動(dòng)在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展經(jīng)常性松露保護(hù)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法查處違法違規(guī)采挖、買賣松露的行為。同時(shí)，各級(jí)林長（縣級(jí)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級(jí)）和護(hù)林員定期和不定期進(jìn)行巡查，并將松露資源保護(hù)作為巡查重點(diǎn)內(nèi)容之一。
據(jù)了解，就在不久前的8月初，會(huì)東縣還查獲違法違規(guī)販賣松露兩起，并進(jìn)行了現(xiàn)場沒收，聞?dòng)嵦用摰娜齻€(gè)不成熟松露販賣者正在全力追查中。現(xiàn)在，每天抽空不定時(shí)“逛菜市”已成為羅葉和執(zhí)法人員的一項(xiàng)經(jīng)常性工作。在會(huì)東縣城三大農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)?？梢钥吹搅_葉及縣食藥工商質(zhì)監(jiān)局、縣森林公安局以及縣規(guī)建局城管辦工作人員的身影。
現(xiàn)在，在會(huì)東縣委、縣政府的指導(dǎo)下，在羅葉等許許多多“林長”和執(zhí)法部門的努力下，會(huì)東縣全民保護(hù)松露資源的意識(shí)顯著提高，逐漸形成“未成熟松露不采挖、不購買”的良好社會(huì)氛圍。今年會(huì)東縣對(duì)松露保護(hù)非常有力度，希望從此剎住濫采濫挖、違規(guī)銷售不成熟松露的行為，讓會(huì)東的松露產(chǎn)業(yè)健康有序、可持續(xù)發(fā)展。
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