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    山東:德州市臨邑縣茶樹菇玉米套種獲得成功

    發(fā)布時間:2018-09-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        9月14日,“茶樹菇玉米套種模式構(gòu)建與示范推廣現(xiàn)場觀摩會”在德州市臨邑縣潤發(fā)食用菌有限公司(下稱潤發(fā)公司)召開,來自山東省農(nóng)科院、德州市、聊城市、泰安市農(nóng)科院等單位的20多位省食用菌體系專家和20多位農(nóng)技推廣、農(nóng)村鄉(xiāng)土專家參加觀摩會。與會人員對這種栽培模式給予了很高的評價,認(rèn)為很有推廣價值:
        玉米采用植株高大、中晚熟的登海605等品種,密度適當(dāng)加大,每畝5000~6000株,以提高郁閉度,給茶樹菇一個適宜的溫度、濕度、光照環(huán)境;采取大小行栽培,大行寬90厘米,小行寬40厘米;茶樹菇屬中溫型食用菌,菌絲生長的最適溫度為 23-28℃,超過34℃停止生長,在零下4℃可保存3個月,子實體原基分化的溫度范圍是12-26℃,最適溫度為18-24℃,較低或較高溫度都會推遲原基分化。溫度較低,子實體生長緩慢,但組織結(jié)實,菇形較大,質(zhì)量好;溫度較高,易開傘和形成長柄薄蓋菇;茶樹菇栽培的培養(yǎng)基含水量應(yīng)掌握在60%-65%,即用手抓一把培養(yǎng)基,用勁捏,指縫間濕潤,稍有水但不流下,手指松開成塊,落地后散開為宜。茶樹菇屬好氣性大型真菌,對二氧化碳十分敏感,通氣不良二氧化碳濃度過高,易造成菌絲生長緩慢、子實體菌柄粗長、菌蓋細(xì)小、早開傘、畸形菇。與玉米套種,可以充分利用玉米光合作用釋放的二氧化碳;茶樹菇是需光性真菌,子實體具有趨光生長特性,適宜的漫射光是完成正常生活史的必要條件。菌絲體培養(yǎng)期間,在無光條件下仍然生長,但不形成子實體。子實體沒有光照不易分化,適當(dāng)郁閉度的玉米行恰恰是茶樹菇所需要的光照條件;立秋后溫度適宜時將發(fā)好菌的菌袋放入大行,擺兩行,行間隔10厘米左右,每畝1萬袋;出菇期定時噴水,9月中上旬集中采收,每天收獲2次,至玉米成熟時采收結(jié)束,菌袋移除。
        茶樹菇栽培基質(zhì)主料為玉米芯、棉渣、棉籽殼等,每個菌包大約0.35公斤干料,所有成本不到1元錢,一般可收獲0.25~0.35斤鮮菇。目前,茶樹菇行情很好,深受市場歡迎,鮮菇可以賣到2.5元/公斤,每畝玉米地套種茶樹菇可輕輕松松增收一萬多元;由于茶樹菇需要經(jīng)常澆水,通風(fēng)良好,玉米畝產(chǎn)還可增加200~300公斤;菌渣經(jīng)過簡單的發(fā)酵,可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,既能供下一季玉米施用,也可以施用到蔬菜花卉等經(jīng)濟(jì)效益高的作物。
        茶樹菇是一種集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類,是一種很具發(fā)展前途的食用菌。

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