日前,從青縣流河鎮南蔡莊傳出好消息,味道鮮美的黑皮雞樅菌在這里實驗性培育取得成功。經過該村村干部和種植戶三個月的精心管理,終于讓生長在大山中的菌中珍品在該地落地生根。此次實驗的成功,得到了中國農業科學院的大力支持。
黑皮雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實體,是食用菌中的珍品之一。黑皮雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
據了解,黑皮雞樅菌對生長環境要求極為苛刻,只有土壤酸堿度為7,溫度在25至28度之間,濕度適中且在避光的條件下,才會產出難得一見的雞樅臻品——黑雞樅,周圍環境只要稍有污染不潔或使用農藥,黑雞樅菌便不會生長。黑皮雞樅菌中含有18種氨基酸和14.44%真菌多糖,比冬蟲夏草還高1.6倍。據了解,由于黑皮雞樅菌有著以上特性,它就有了非同其他菌類的價值,一級品的收購價格是100元/公斤,銷往國內大城市和高級餐廳。流河鎮黨委政府高度重視這一產品的研發和后期發展,正積極為此項目開展謀劃,南蔡莊已收到訂單。