汪清縣地處長白山林海，森林覆蓋率達87.5%。幅員面積9016平方公里，是吉林省區(qū)域面積第二大縣。多年來，由于山多地少、無霜期短、積溫低，農(nóng)業(yè)發(fā)展局限性大，農(nóng)民增收步伐緩慢，僅靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)脫貧十分艱難。
脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來，汪清縣從客觀實際出發(fā)，依托豐富的林業(yè)資源和良好的群眾基礎(chǔ)，將黑木耳作為產(chǎn)業(yè)脫貧的突破口，從積極探索黑木耳人工栽培，到引導(dǎo)農(nóng)戶全面推廣，再到實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化標(biāo)準化發(fā)展，在實踐中不斷探索和創(chuàng)新，打造出了“閉合型”黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈條，使廣大農(nóng)村群眾逐步走上了脫貧“掘金”致富之路。
一、堅持變中求新，培育精準脫貧“黑金產(chǎn)業(yè)”
汪清縣種植黑木耳的歷史由來已久。1995年，汪清縣被國務(wù)院命名為“木耳之鄉(xiāng)”，2001年成功舉辦了“中國首屆汪清黑木耳節(jié)”，2005年以來，先后被評為“全省黑木耳綠色食品基地”“全國黑木耳栽培標(biāo)準化示范區(qū)”“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”“全國食（藥）用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣”和“國家級出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)”，2016年獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認證，省市監(jiān)局批復(fù)將“全省黑木耳質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”設(shè)在汪清。
經(jīng)過多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐，汪清縣逐步確立了“建設(shè)基地、培育龍頭、擴大規(guī)模、輻射帶動”的發(fā)展思路，積極推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，實現(xiàn)了從“V型朵狀生產(chǎn)到小孔單片生產(chǎn)”、從“農(nóng)戶單獨生產(chǎn)到組織化社會化生產(chǎn)”、從“平地生產(chǎn)到立體吊袋生產(chǎn)”等多種生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，黑木耳產(chǎn)業(yè)從小到大，實現(xiàn)了不斷的跨越式發(fā)展，并初步形成了“物流、人流、信息流”，“生產(chǎn)、銷售、加工、廢棄物處理”一體的黑木耳循環(huán)發(fā)展模式，成為農(nóng)民脫貧致富的“黑金產(chǎn)業(yè)”，成為汪清縣精準扶貧、精準脫貧的重要路徑和“制勝法寶”。
按照“縣做標(biāo)準、村抓生產(chǎn)”思路，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，汪清縣黑木耳生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)達到6.5億袋，產(chǎn)量達4.5萬噸，產(chǎn)值34億元。2017年，全縣日產(chǎn)3萬袋以上菌包廠發(fā)展到34個。3月1日，汪清縣代表吉林省參加了全國扶貧產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗交流會，并做了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗介紹。2018年新建菌包廠16個，總數(shù)已達到50個。目前，全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)達到5個，200個行政村中專業(yè)村116個，其中百萬袋以上村69個，隨處可見的菌包已成為農(nóng)村貧困群眾精準脫貧的“致富包”。專業(yè)生產(chǎn)大鎮(zhèn)——天橋嶺鎮(zhèn)被列為省級“特色產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)”，并成功入選“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”行列和國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范建設(shè)名單。
二、突出基地示范，帶動引領(lǐng)貧困戶脫貧致富
幾年來，汪清縣統(tǒng)籌項目資金陸續(xù)建設(shè)了“桃源小木耳示范基地”等45個標(biāo)準化示范基地，每個基地都設(shè)有專職技術(shù)人員和管理人員，實行統(tǒng)一制種、統(tǒng)一菌包、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售“五統(tǒng)一”的規(guī)模化、標(biāo)準化生產(chǎn)模式，為新技術(shù)示范推廣和大面積標(biāo)準化生產(chǎn)普及創(chuàng)造了有利條件，既提高了產(chǎn)能，又降低了成本，各基地產(chǎn)量已占全縣總產(chǎn)量的30%以上。
在眾多的基地示范帶動下，全縣農(nóng)村單戶平均生產(chǎn)規(guī)模從原來的幾百袋發(fā)展到目前的3萬袋，從事黑木耳相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民達到3萬人，占有勞動能力和半勞動能力總?cè)丝诘?2.6%。通過發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，使廣大農(nóng)民得到了前所未有的實惠。
三、推動機制創(chuàng)新，給農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)提供保障
在生產(chǎn)經(jīng)營模式方面，采取龍頭企業(yè)帶動、扶貧資金與企業(yè)合作經(jīng)營、村集體自主經(jīng)營、農(nóng)村致富帶頭人和經(jīng)紀人承租、農(nóng)戶自我生產(chǎn)加工等多種模式，強化“龍頭企業(yè)+基地+市場+農(nóng)戶”的組織模式，將貧困戶、貧困村融入產(chǎn)業(yè)鏈條，既帶動村民積極參與生產(chǎn)經(jīng)營，又通過分紅有效增加了無勞動能力貧困人口收入。在扶貧資金投入方面，選擇信譽高、效益好的企業(yè)或合作社，在提供充足抵押保證前提下投入扶貧資金，作為貧困戶的股權(quán)予以量化，年末分紅，使貧困戶得到持續(xù)穩(wěn)定的收益。例如天橋嶺鎮(zhèn)東新村將130萬元扶貧資金入股裕康菌業(yè)合作社，占股43.3%，每年可分紅28萬元，按照貧困戶的類型采取不同的分配形式，僅此一項貧困戶每年人均可增加收入1350元，并保持了穩(wěn)定收入渠道。同時，積極協(xié)調(diào)金融機構(gòu)，創(chuàng)新采取土地經(jīng)營權(quán)抵押貸款、土地收益權(quán)質(zhì)押貸款、林權(quán)抵押貸款等多種融資方式，為農(nóng)戶提供充足的生產(chǎn)資金。在構(gòu)建土地流轉(zhuǎn)機制方面，按照“依法、自愿、有償”的原則，鼓勵農(nóng)民以轉(zhuǎn)包、出租、互換、股份合作等形式加快土地流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)了集中連片生產(chǎn)，進一步提高了土地利用率和產(chǎn)出率。在風(fēng)險防范方面，汪清縣在吉林省率先開展了黑木耳政策性保險業(yè)務(wù)，由政府補貼20%的保費，積極推進安華農(nóng)業(yè)保險有限公司開展黑木耳產(chǎn)業(yè)保險業(yè)務(wù)，有效降低了種植農(nóng)戶的生產(chǎn)風(fēng)險。在特色品牌打造方面，全力培育特色品牌，先后打造出“丹華”“吉綠源”2個中國“馳名商標(biāo)”和“春利來”“山里友”2個吉林省名牌，有效提高了企業(yè)競爭力和產(chǎn)品知名度。
四、強化科技引領(lǐng)，讓農(nóng)戶的“致富夢”插上翅膀
依托中國農(nóng)科院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、延邊農(nóng)科院等域內(nèi)外科研機構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢，強化戰(zhàn)略合作，深化科技攻關(guān)，細化技術(shù)指導(dǎo)。建立了李玉院士“博士后工作站”，引進“玉木耳新品種”，2016年試驗生產(chǎn)20萬袋；利用延邊農(nóng)科院和“國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系——延吉綜合試驗站”，開展了“黑木耳周年生產(chǎn)技術(shù)”“無根單片栽培示范技術(shù)”“基質(zhì)替代料技術(shù)”“新基質(zhì)專業(yè)品種及配套試驗示范”“黑木耳優(yōu)良品質(zhì)精準化生產(chǎn)技術(shù)集成示范”等新技術(shù)；創(chuàng)建了吉冠食用菌研究所，成功研發(fā)出3個汪清自有新菌種；位于汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)的延邊源創(chuàng)生物科技有限公司，研究開發(fā)出全國最先進的菌絲培養(yǎng)和栽培技術(shù)，小孔出耳、液體菌種、吊袋木耳、棚架晾曬等行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)已在天橋嶺鎮(zhèn)示范成功并逐步得到推廣。
按照“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”的工作思路，建立健全“科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人”的科技推廣機制，通過示范帶動，進一步提高農(nóng)業(yè)科技覆蓋率。定期組織州內(nèi)專家和國家體系崗位專家進行技術(shù)指導(dǎo)和講座，將黑木耳新技術(shù)、新品種送到千家萬戶、田間地頭，每年培訓(xùn)、指導(dǎo)耳農(nóng)數(shù)萬人次，同時也造就了行走在村屯的大批“土專家”和“行家里手”。另外，還組織技術(shù)人員制定了《無公害黑木耳標(biāo)準化生產(chǎn)規(guī)程》和《黑木耳高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)》等技術(shù)規(guī)范，加強無公害、綠色、有機黑木耳生產(chǎn)技術(shù)推廣和權(quán)威技術(shù)指導(dǎo)，嚴格實行生產(chǎn)流程可追溯管理，連續(xù)五年全優(yōu)通過農(nóng)業(yè)部檢測中心質(zhì)量抽檢，為全州及周邊地區(qū)發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)提供了強有力的科技支撐。
五、加快產(chǎn)業(yè)融合，讓耳農(nóng)的“掘金”路越走越寬廣
積極培育龍頭企業(yè)。積極幫助企業(yè)爭取政策扶持資金，加快技術(shù)改造升級，擴大生產(chǎn)規(guī)模。幾年來，扶持壯大了延邊源創(chuàng)生物科技有限公司、吉林汪清北耳科技有限公司、汪清黑尊生物科技有限公司等龍頭企業(yè)13戶，其中省州級黑木耳加工企業(yè)6戶，菌包生產(chǎn)企業(yè)7戶，菌包代加工場發(fā)展到160個，同時成立黑木耳協(xié)會7個，合作社95個，年加工菌包達3億袋。
加快黑木耳第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。牢固樹立“抓產(chǎn)業(yè)先抓市場，抓生產(chǎn)先抓流通”的理念，建成了占地9613平方米、可容納業(yè)主100戶的天成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，實現(xiàn)了產(chǎn)品銷售“線上線下”、物流與信息流的有機結(jié)合，交易范圍面向國內(nèi)各省市地區(qū)，輻射韓國、日本、俄羅斯、朝鮮等東北亞地區(qū)。市場黑木耳年交易量1.5萬噸、交易額達9億元，僅2016年交易量就達5萬噸，年交易額30億元。縣內(nèi)黑木耳合作社、協(xié)會等組織遍布鄉(xiāng)村，經(jīng)紀人隊伍常年活躍于各鄉(xiāng)村，為農(nóng)民銷售和菌用物資采購牽線搭橋，依靠各類經(jīng)濟組織體，促進了信息的交流，最大限度保證了貧困種植戶的利益。
六、實現(xiàn)綠色發(fā)展，打造閉合式循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈
隨著“國有天然林禁伐制度”的實施，黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著較大的挑戰(zhàn)。汪清縣窮則思變，創(chuàng)新求生，積極探索黑木耳產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的綠色發(fā)展途徑。一是從俄羅斯進口木料保證生產(chǎn)原料供應(yīng)，同時積極開展新基質(zhì)代替木料研究，積極尋求新材料，利用秸稈、玉米芯、果樹枝條、稻糠等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物進行適應(yīng)性品種生產(chǎn)試驗，已取得預(yù)期效果，降低了對木材資源的依賴度。二是變廢為寶，將黑木耳廢菌袋循環(huán)利用。汪清縣凱迪發(fā)電廠對其回收做燃料，年處理廢菌袋2萬噸；設(shè)立小型塑料顆粒廠對廢菌袋回收進行壓縮木炭和塑料顆粒加工，年處理廢菌袋5萬噸，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯集中統(tǒng)一堆放用于生活燃料或是還田，年處理廢菌袋8萬噸；2017年，引進上海環(huán)墾和北京三聚兩家企業(yè)到汪清縣建設(shè)生物菌肥廠，使全縣廢棄菌袋的總體回收利用率達到95%以上。
經(jīng)過不懈的努力，汪清縣已經(jīng)形成了集菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、物流配貨、廢棄料治理等為一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。不僅消除了產(chǎn)區(qū)環(huán)境污染，更有效帶動了當(dāng)?shù)刎毨丝谠鍪彰撠殻瑸榧涌焱七M生態(tài)文明建設(shè)、保護好綠水青山發(fā)揮了重要作用。
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