新的香菇市場建成后，慶元縣華夏菇品有限責任公司第一時間租下了市場的B1024店面。新市場完善的配套設施，讓華夏菇品促成更多合作，今年上半年交易額已逾2000萬元。
說起香菇市場的建設與變遷，要追溯到上世紀80年代后期。隨著香菇產業的發展，當時的新建路上自發形成了香菇銷售一條街。
1992—1995年，慶元先后投資興建了一、二期和三期香菇交易市場。市場總占地面積2.4萬平方米，建筑面積4.5萬平方米，擁有營業店鋪220余家，經營戶513家，市場從業人員4103人，并建有低溫標準冷庫3000立方米、標準倉庫1.2萬平方米。
市場運行以來，在銜接產需、帶動產業、增加農民收入和財政收入等方面都起到了積極作用，帶動慶元縣交通運輸、郵電、道路建設等快速發展，加快了城市化進程。產品輻射面也隨之拓寬，產品銷往全國各地，出口至美國等30多個國家和地區。
2003年后，市場年交易額超過10億元，2012年達到15億元。市場聯結香菇生產基地2.6萬畝，帶動農戶2.5萬戶，在同類市場中居全國第一。
但隨著慶元縣食用菌生產水平和交易量的不斷提升，原有的香菇市場已經不能滿足市場所需，為確保慶元香菇品牌在全國的領先地位，慶元縣于2013年12月啟動建設慶元香菇市場遷建及物流中心項目。新市場的面積是原有市場的8倍以上，主要由市場物流區、香菇文化廣場、香菇大樓及新城商業區等六大區塊組成。新市場擁有店鋪400余個，提供就業崗位4900余個，市場交易面積14.3萬平方米。
2015年1月20日，新香菇市場投入試運行，吸引了來自全國各地近300家商戶入駐。2015年，新香菇市場銷售食用菌2萬余噸，銷售額達20.15億元；2017年，銷售額躍升至25.78億元；今年1—9月，交易額已達18.57億元。目前，新香菇市場已成為國內乃至全球首屈一指的食用菌采購中心。
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