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    英國(guó)：皇室莊園的有機(jī)松露園首獲黑松露栽培成功

    發(fā)布時(shí)間：2019-01-09

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，英國(guó)女王伊麗莎白二世桑德林漢姆莊園的有機(jī)黑松露園首次獲得松露栽培成功。 
        據(jù)報(bào)道，桑德林漢姆莊園的有機(jī)松露園起初只是一個(gè)試驗(yàn)，現(xiàn)在已然成為皇室莊園的黑松露成功栽培企業(yè)。早在2006年，熱愛園藝的菲利普親王（伊麗莎白二世的丈夫）花了5000英鎊購買了300棵用松露孢子泡浸的橡樹苗和榛子樹。憑借果園專業(yè)知識(shí)及訓(xùn)練狗在未來找到松露的技能，菲利普親王大膽嘗試栽培黑松露，希望有朝一日能夠獲取成功，并將這些松露用于皇家廚房和莊園農(nóng)場(chǎng)商店。12年后的今天，親王的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了。 
        英國(guó)松露公司的Adrian Cole表示，桑德林漢姆莊園所栽培的松露大部分為黑色品種，被稱為法國(guó)佩里戈?duì)柡谒陕丁１M管培育時(shí)間很長(zhǎng)，但是結(jié)果非常成功，品質(zhì)與市場(chǎng)上的黑松露一樣優(yōu)越。 
        黑松露營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感美味，被“世界三大珍饈”之一。但由于其對(duì)陽光、水量、土壤酸堿值等生長(zhǎng)環(huán)境要求特別高，加之只能與其他植物共生，人工栽培難度相當(dāng)大。目前，白松露年產(chǎn)量只有3噸左右，而黑松露年產(chǎn)量只有不到200噸。所謂“物以稀為貴”，因此，黑松露價(jià)格自然不菲。在英國(guó)，從深秋至2月中旬，黑松露在市場(chǎng)上的價(jià)格為每100克175-225美元。”（1美元=6.8275人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）

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