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    美國：松露公司首次成功栽培黑松露

    發(fā)布時間：2018-12-21

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)報道，美國松露公司（ATC）于2018年12月11日宣布，加州Otellini松露果園收獲首個歐洲品種黑松露。這標(biāo)志著美國經(jīng)過采用已驗證的可靠且可重復(fù)的科學(xué)方法，首次獲得黑松露科學(xué)栽培的成功。 
        據(jù)了解，此次收獲的首個黑松露體積相當(dāng)大（寬7.62厘米，重108克），由美國松露公司采用歐洲佩里戈爾品種接種到果園樹上，并由加州Otellini松露果園莊主根據(jù)ATC所制定的特殊科學(xué)方法栽培而成。該方法基于多年科學(xué)研究及來自超過25個國家松露果園的數(shù)據(jù)而創(chuàng)立，然后針對果園特定氣候和土壤條件進行嚴(yán)格的管理。 
        美國松露公司的首席科學(xué)家Paul Thomas博士表示：“黑松露的首次收獲讓我們激動不已，同時，也證明了我們的科學(xué)栽培方法的可靠性及可實施性。如今，黑松露的科學(xué)栽培技術(shù)已成功跨越四大洲，隨著我們松露果園發(fā)展越來越成熟，相信將為北美黑松露領(lǐng)域帶來更多的收獲！” 
        據(jù)了解，歐洲黑松露主要為夏季勃艮第及冬季佩里戈爾兩個品種，它們在北美均不是天然而生長的。其中，冬季佩里戈爾品種是世界上最貴及最受追捧的黑松露，歷史上每磅最高達到1200美元。（1美元=6.8275人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES） 




     

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