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    近日，在福建省祥云生物科技發展有限公司的銀耳生產車間內，一派忙碌景象。員工們正忙著在公司自主研發的銀耳流水線旁采收銀耳。銀耳的最佳生長溫度為22-25℃，過去只能季節性種植。此外，銀耳屬于高耗氧的菌類，對通風、濕度、光照等都有嚴格要求。傳統菇房，溫濕度調節、通風換氣依賴人工操作，生產效率較低，怎么才能實現工廠化規模生產？

    近年，祥云公司組建研發團隊，成立銀耳工廠化栽培工程技術研究中心，并與福建農林大學菌物研究中心、國家食用菌品種改良中心福建分中心、尤溪縣農科所等科研院所開展合作，有效解決銀耳生產過程中溫濕度調節、通風換氣等技術難點。如今，智能化菇房讓銀耳住進了變頻節能空調房，“沐浴”著LED燈，“呼吸”起凈化空氣。

    福建省祥云生物科技發展有限公司是農業產業化省級重點龍頭企業，建成全國首個全自動銀耳工廠化罐栽生產線，并采用“物聯網管理+可追溯監管”手段，強化產品質量安全，生產雪耳、黃耳、丑耳等3大類銀耳品種，開發銀耳羹、銀耳汁等系列深加工產品。產品暢銷韓國、泰國等國及港臺地區。去年公司共生產銀耳干品1600多噸，實現產值8000多萬元。得益于當地良好的生態環境，祥云生物高品質的銀耳產品受到了全國各地消費者的喜愛。