湖南:孔蒲中的新果實(shí)——廢棄秸稈上,種出雙孢菇
發(fā)布時(shí)間:2019-03-06
來源:瀏陽網(wǎng)
幾十只母雞趁著好天氣在田間嬉戲、覓食;水深處,感受到許久未見的陽光,草魚、鯉魚也鬧出動(dòng)靜,不時(shí)掀起陣陣水花;還有甲魚、泥鰍隱匿在泥土里……這些是達(dá)滸鎮(zhèn)金石村農(nóng)戶孔蒲中200多畝綜合種養(yǎng)稻田的一角。
在離基地不遠(yuǎn)處的稻田中,十個(gè)相鄰緊湊的黑色大棚里,一顆顆“白饅頭”似的雙孢菇正悄悄“窺探”著外界的春意,薄薄的土層下,培育著它們成長的是一株株秸稈制成的基料。
據(jù)了解,按照正常生長,這些雙孢菇的每畝收益可達(dá)4萬元。昨日,記者探訪孔蒲中的蘑菇基地,探索其秸稈上種出的“新夢(mèng)”。
廢棄秸稈做基調(diào),種植雙孢菇
2018年9月,孔蒲中參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的培訓(xùn)班時(shí),關(guān)注到秸稈處理的問題:如今秸稈不能焚燒處理,大片的秸稈又無法較好處理,能不能用來種些什么?這個(gè)問題在孔蒲中腦中存在了一段時(shí)間,卻被當(dāng)時(shí)一起參加培訓(xùn)班的室友破解了:可種植蘑菇。那一刻,孔蒲中眼前一亮,秸稈種蘑菇的想法便在心中瘋狂滋長。
培訓(xùn)一結(jié)束,孔蒲中回到家就馬不停蹄開始籌備。“天天下雨,秸稈量有些收不上來。”2018年11月的瀏陽,陽光鮮少“露面”,雨水倒成了“常客”,但這并沒有阻礙孔蒲中的步伐,他收集了十余畝地的秸稈,并留出3畝地來進(jìn)行種植試驗(yàn)。
“將石膏、石灰加到收集的秸稈中,進(jìn)行5次翻堆,讓其充分發(fā)酵,再拖運(yùn)到大棚里去。”孔蒲中說,為了讓基料更有營養(yǎng),他還加入了一些菜籽餅和復(fù)合肥。十幾畝地都要鋪上秸稈,雖然請(qǐng)了人,但這個(gè)步驟就花費(fèi)了20天。
將基料運(yùn)送到大棚里后,灑上菌種,再覆上一層薄薄的泥土,需要人工操作的培育部分就已經(jīng)完成。
“雙孢菇的生長,15℃—25℃是最好的。”昨日中午,孔蒲中捏著剛剛從土地上摘下的雙孢菇仔細(xì)查看,前兩個(gè)月的溫度太低,雙孢菇的生長十分緩慢。如今溫度逐漸上升,這些小菇們也逐漸露頭,再過十天,就將迎來生長高峰期。
一舉三得,“畝產(chǎn)收益可達(dá)4萬元”
談及雙孢菇的優(yōu)點(diǎn),孔蒲中用八個(gè)字來形容:純天然、口感好、新鮮。
孔蒲中表示,雙孢菇的正常采摘期在每年的1月至4月,前兩個(gè)月低溫陰雨天,雖然雙孢菇長勢(shì)不太好,產(chǎn)量少,但他將這些新鮮雙孢菇拿到市場上去賣時(shí),卻得到了非常好的反響,如今還經(jīng)常有人來到基地買菇。
土層上的雙孢菇已經(jīng)在靜待采摘,土層下卻也“暗藏玄機(jī)”。孔蒲中輕輕撥開表層的泥土,露出一片密集的小白點(diǎn)。他說,一個(gè)禮拜內(nèi)這些“小白點(diǎn)”就能長成大蘑菇,“按照其正常生長情況和零售價(jià)來算,一畝地的收益可達(dá)4萬元。”
秸稈種蘑菇的成功不僅給孔蒲中帶來了額外收入,更幫助他解決了問題。
“秸稈如果堆在地里,容易腐爛導(dǎo)致水質(zhì)不好,進(jìn)而影響稻下養(yǎng)殖的水產(chǎn)的品質(zhì)。如今處理掉了秸稈,水產(chǎn)的品質(zhì)也更高了。”孔蒲中說,用秸稈來做基料進(jìn)行蘑菇種植,不僅解決了秸稈資源利用的問題,又能夠更好地進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖,還為自己增加了收入。對(duì)孔蒲中來說是“一舉三得”的收獲。
“秸稈做基料有利于農(nóng)戶就地、就近轉(zhuǎn)化資源,但對(duì)于專業(yè)分工及管理也有較高要求。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,秸稈種蘑菇是一個(gè)新的嘗試,將為瀏陽家庭農(nóng)場、規(guī)模企業(yè)等就秸稈回收利用方面帶來啟發(fā)。
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