3月29日，歷時三天的2019中國（三門峽）國際食用菌新產品新技術博覽會圓滿閉幕。這是食用菌行業最具規模、最有影響力的綜合性展會。3天來，三門峽食用菌新產品新技術博覽會現場人潮涌動、精彩紛呈、碩果累累，展館內外食用菌產業產品交流交易頻頻、專家研討新觀念、新理念交鋒碰撞不斷。今年博覽會各項數據均取得歷史性突破：觀展人次達2萬，參展企業200多家，參展產品2000多項，達成的協議、合同、意向成交額超3億元。來自國內外的領導、嘉賓，及“一帶一路”沿線國家駐華使節和商務考察團的外國友人，全國食用菌主產區的管理部門領導、相關企業負責人、科研院所及參展參會代表等共1500余人出席了展會開幕式和相關活動。多家中央及地方媒體單位對展會進行了現場報道。
近年來，我國農業供給側結構性改革持續加快推進，為食用菌博覽會增添了豐富內容。食用菌博覽會已成為食用菌產業發展的縮影，成為食用菌行業市場化的重要標志。在本屆食用菌博覽會上，一大批品質高、品牌亮的新產品新技術集中亮相，吸引了眾多采購商、供應商和經銷商，為國內外客商搭建起了展示交流和產銷對接平臺，拓寬了經銷渠道。本屆展會始終堅持“務實、高效、接地氣”的辦展理念，針對業界同仁普遍關注的話題，邀請有關專家和具實戰經驗的科技工作者，以及長期工作在生產一線的企業家代表到會，圍繞新時代食用菌產業“供給側結構性改革”、“產業精準扶貧”以及羊肚菌、香菇、雙孢菇、平菇、大球蓋菇等內容展開研討解讀探討，從理論到實踐為與會代表提供指導和幫助。
會期，主辦方安排參會代表參觀了河南九龍農業科技有限公司羊肚菌“菌果套種”生產示范園、河南靈寶昌盛食用菌有限責任公司香菇種植基地、河南壟潤農業科技股份有限公司香菇加工生產線。通過實地參觀考察，對參會代表了解羊肚菌這一珍稀食用菌的人工栽培，以及香菇深加工工藝流程將有所指導和幫助。
據組委會相關負責人介紹，本屆菌博會在以往成功舉辦展會的基礎上，不斷創新展會形式和內容，會期，發布眾多行業招聘信息，安排企業進行新產品新技術路演推介，評選參展企業十大創新產品……。這一切都是為參展商和參會代表提供更豐富、多元化的服務，讓會展活動在創新中不斷提升其品質。
本屆菌博會雖然閉幕了，但會期達成的交易意向合作還會繼續。我們將繼續為企業間的合作交流做好對接服務，充分發揮博覽會的影響力和輻射力，為企業發展助力，促進我國食用菌產業轉型升級。同時，還將深入總結辦會經驗，整合辦展資源，創新辦展模式，努力打造具有國際影響力的行業會展活動。
2019中國（三門峽）國際食用菌新產品新技術博覽會暨羊肚菌林下經濟發展研討會以“搭建合作平臺 促進產銷對接 提升創新能力”為主題，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦，得到了中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、中國林學會林下經濟分會、河南省食用菌協會等單位的大力支持。在三天的時間里，組委會安排了產品展示展銷、專題論壇、主題報告、項目推介、參觀考察等會展活動，本屆大會的召開，必將成為上半年度食用菌行業又一盛會。
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