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中國鄉村發展基金會理事長、國務院扶貧辦原副主任鄭文凱，安徽省農業農村廳種植業管理局局長張韙、安徽省亳州市副市長劉婉貞，中國鄉鎮企業協會秘書長、農業農村部巡視組原副組長曹廣明，國家食用菌產業技術體系首席科學家、上海市農業科學院原副院長譚琦，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會會長、中國食用菌商務網CEO李昊，安徽省鄉村振興研究院專家委員會副主任、安徽大學農研院學術委員會委員胡桂芳，利辛縣委書記張吉明、安徽省特色農業管理站站長劉明剛、亳州市委宣傳部常務副部長修薇、亳州市農業農村局局長黃愷、中國鄉鎮企業協會副秘書長李小兵，利辛縣委副書記、縣政府縣長萬洪超等領導嘉賓，國家食用菌產業技術體系顧問、華中農業大學植物科技學院教授邊銀丙，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、華中農業大學經濟管理學院教授顏廷武，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、北京市農林科學院信息技術研究中心研究員鄭文剛，國家食藥用菌產業技術創新聯盟首屆專家委員會委員、吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心教授王琦，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、上海市農業科學院食用菌研究所研究員于海龍，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河北農業大學園藝學院教授李守勉、安徽省食用菌行業協會會長常瑩等專家學者，以及全國食用菌主產地代表，食用菌產品采購商、菌需物資裝備生產供應商、食用菌種植戶等從業者300多人出席了大會開幕式。新華網、中國食用菌商務網、農民日報、中國食品報、鄉鎮企業導報、《食用菌市場》雜志等中央及地方新聞媒體對大會開幕式進行報道。

開幕式上，亳州市副市長劉婉貞、安徽省農業農村廳種植業管理局局長張韙，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會會長、中國食用菌商務網CEO李昊，中國鄉鎮企業協會秘書長、農業農村部巡視組原副組長曹廣明，中國鄉村發展基金會理事長、國務院扶貧辦原副主任鄭文凱先后致辭。

劉婉貞在致辭中表示，食用菌素有“藥中珍品”的美譽。亳州市充分發揮農業資源優勢、世界中醫藥之都特色優勢、長三角綠色農產品生產加工供應基地產業優勢，因地制宜發展食用菌產業，建成食用菌規模生產示范基地、制種中心、菌袋生產中心，形成了種植、加工、儲藏、銷售的產業體系。全市現有食用菌規模生產主體201家、加工企業5家，種植品種13個，產值2.1億元，注冊產品品牌12個，認證綠色食品3個，冷鏈物流總庫容2萬立方米。

張韙介紹了安徽省農業發展情況。他提到，近年來，安徽省委、省政府深入貫徹落實習近平總書記關于做好“土特產”文章的重要指示精神，持續推進食用菌等一大批特色產業高質量發展,全省各級農業農村部門全力以赴、真抓實干，推動各項政策措施落實落地，食用菌產業發展勢頭迅猛，量質同步提升。2023年，全省已累計培育食用菌產業新型經營主體2460家，認證綠色、有機、地理標志食用菌產品達135個，新增“雙招雙引”落地項目101個，吸引投資50億元，中國菌物谷成功落戶安徽(合肥)。全省食用菌年產量68.8萬噸、全產業鏈產值 99.5億元，同比分別增長31.5%、35.6%。

李昊代表主辦單位作大會致辭發言，他指出，習近平總書記提到，各地要堅持從實際出發，先立后破、因地制宜、分類指導。根據本地的資源稟賦、產業基礎、科研條件等，有選擇地推動新產業、新模式、新動能發展，用新技術改造提升傳統產業。食用菌產業經過40多年發展，由過去一家一戶小農種植模式發展成為智能化、規模化、工業化等現代化產業，成為繼糧、油、果、蔬之后的第五大農作物，在農業增效、農民增收，農村繁榮和助力鄉村振興中發揮了重要作用。食用菌產業今天所取得的成就及迭代升級，離不開科技的支撐和先進技術的廣泛應用。當前，新一輪科技革命和產業變革深入推進，科技創新正改變著各行各業，數字化浪潮推動著傳統食用菌產業不斷向前發展，加快發展新質生產力，通過數智技術賦能食用菌產業，加速從產品研發、生產制造到管理和市場營銷的全方位數智化改造，實現食用菌產業的提檔升級。

曹廣明在大會致辭發言中就科技賦能食用菌產業高質量發展談了幾點認識。他認為，目前，以新質生產力為代表的高質量發展正在成為農業發展新方向，同時也推動著食用菌產業發展的結構升級和產業提升。國際上的農業研發趨勢正從生產導向朝著食品質量和營養安全、自然資源和環境保護等領域轉移。我們要遵循產業發展規律，通過豐富食用菌品種，繼續擴大珍稀食用菌工廠化生產規模，實現農業產業化經營，加快推進食用菌精深加工技術研發，強化食用菌安全、營養健康、資源環境可持續發展等多目標探索，積極推廣食用菌儲藏、物流、加工等領域減損技術應用，結合數字化農業、物聯網和遠程監測技術，增加食物供給的穩定性和多樣性。

鄭文凱在大會致辭中提到，食用菌產業作為現代農業的重要組成部分，對于推動農業產業結構調整和農民增收致富具有重要意義。在過去幾年里，我國食用菌產業取得了長足進步，呈現出蓬勃發展態勢。然而，我們也要清醒地認識到，當前產業發展仍面臨著諸多挑戰和機遇，需要通過發展新質生產力，實現行業的可持續高質量發展。我們要加強科技創新，提高種植技術和加工水平，提升產品質量和附加值；要加強品牌建設，擴大市場份額，增強產業的競爭力；要加強國際合作，引進先進技術和經驗，推動產業的國際化發展。

大會上進行了中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會理事單位授牌儀式，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會李昊為北京大森包裝機械有限公司、重慶美哉菌業有限公司、安徽共富食用菌有限公司、山東潤玉穗禾生物科技有限公司、江蘇漢福源生態農業發展有限公司五家企業頒發了“食用菌產業分會副會長和理事單位”榮譽牌匾。

鄭文凱、曹廣明、張韙、譚琦、劉婉貞、李昊、胡桂芳、張吉明等領導嘉賓上臺共同啟動開幕式裝置，第23屆食用菌新產品新技術博覽會暨全國（利辛）羊肚菌產業創新發展大會正式開幕。

開幕式同期進行了利辛縣羊肚菌（食用菌）專題推介活動，現場播放了利辛縣食用菌產業宣傳片，安徽科技學院教授何華奇、安徽共富食用菌有限公司總經理馬艷敏分別進行了利辛縣食用菌創新成果推介，及科技賦能農業生產經驗分享。同時，利辛縣委常委、副縣長王林兵與8家企業簽訂了食用菌深加工和肉牛及產業鏈項目合作簽約。

開幕式前，領導嘉賓一行前往全國食用菌產品展區進行了巡展，在展位前與參展企業進行交流，聽取各企業在產品研發、創新投入、市場銷售等方面的情況介紹，了解食用菌行業發展的相關情況及產品趨勢。

以“菇”為媒，共享機遇，共謀發展。本屆大會以“賦能產業創新 助力鄉村振興”為主題，通過舉辦主題報告、專題座談、項目推介、產品展銷、基地參觀等活動內容，研討新時期食用菌產業的技術研發、集成配套等發展成果，促進產業項目與人才、資金等一體化配置和應用。此外，大會注重實效，為豐富展示形式和會議內容，會期組織安排了春風行動·菌業供需對接會、新產品新技術項目推介路演，以及經銷商產區對接等一系列活動，旨在順應產業發展需求，破解行業發展難題，促進新產品、新技術成果轉化，加強企業間交流與合作，推動食用菌產業的持續發展。

 

本次大會的召開，有利于為產區政府與企業搭建起集產業交易展示、交流、投資、商貿等為一體的產銷對接平臺，發揮平臺優勢，促進食用菌上下游產業鏈共贏共生，推動食用菌產業高質量發展。