近日，在貴州畢節市金沙縣高坪鎮新農村小沖組的香菇大棚里，工人們起壟、澆水、裝袋……忙得熱火朝天。
去年，由恒大集團資助760萬元援建的200個食用菌大棚落戶小沖組。僅一年時間，用工量就達1萬人次以上，幫助小沖組增收了80余萬元，鼓足了大家種植食用菌致富奔小康的干勁。
小沖組發展菌菇致富的故事，是畢節市大力發展食用菌產業的一個縮影。
“在脫貧攻堅決戰決勝的關鍵時期，各地因地制宜發展食用菌等特色產業，是解決貧困群眾長期致富和短期脫貧問題的有力舉措。”畢節市委常委、市委組織部部長、市農村產業革命食用菌產業發展領導小組組長石永忠說。
今年來，畢節市把發展食用菌產業作為推動農村產業革命、抓黨建促脫貧攻堅的重要抓手，依托各種載體，擬種植食用菌8萬畝。食用菌產業，已逐漸成為廣大群眾的脫貧產業、致富產業，越來越多的農戶投身其中、從中受益。
支部“領”，找準產業抱團發展
4月，金海湖新區雙山鎮普陸村40個大棚里的羊肚菌進入采摘期，按照5天采摘一次的頻率，可連續采摘5至6次，是村民收入最為可觀的時期。一個多月來，村民楊天勇在大棚務工的收入就有3000余元，比過去一年的收入還多。
食用菌大棚，已然成為村民增收的重要渠道。
以往，普陸村村民以種植玉米、洋芋為主，套種黃豆、花豆，種植結構單一，經濟效益不高，人均年收入不到2000元。
窮則思變。2018年，普陸村實施農村綜合試點改革，村黨支部動員大家整合土地、人力、資金等資源，進行打包開發、抱團發展。
為找到一條周期短、效益高、見效快的致富路，普陸村黨支部組織黨員、群眾代表到云南昆明食用菌種植基地考察，并引進部分菌種進行試種，獲得了成功。
打鐵趁熱，順風疾行。普陸村依托恒大集團援建的蔬菜大棚，協調促成普興農民專業合作社和金海供銷合作社深度合作，采用“支部+龍頭企業+合作社+基地+貧困戶”模式，大力發展羊肚菌種植，與村里的貧困戶進行利益聯結。
現在，全村羊肚菌產量約4000公斤，鮮菌每公斤售價120元，干品每公斤可賣到2000元。按照計劃，待羊肚菌采收結束后，在夏秋季節將改種雞樅菌、香菇等菌類，提高土地利用率。
普陸村黨支部書記陳炎說：“為提高菌子的保存期，普陸村計劃修建保鮮庫、選購中心，完善相關配套設施，努力把食用菌產業做大做強。”
能人“引”，拓寬渠道增收致富
織金縣桂果鎮以陌村村民王華，是村里竹蓀種植基地的“老員工”。一轉眼，他已在基地里干了3年多，從“普工”變成了“技工”，工資也由2500元漲到4000元，日子過得比以前寬裕了許多。
基地的老板是返鄉創業致富帶頭人劉德勇。16年前，他在浙江、福建、廣東等地打工時，一次機緣巧合，他接觸到食用菌種植產業，并“嗅”到了其中的廣闊市場。
2003年，劉德勇果斷辭工返鄉，在家里的“小作坊”種植竹蓀。一步一個腳印走來，當年的“小作坊”逐步發展成占地4萬平方米的種植基地，固定用工60至80人，農忙時用工量100人左右，均為本村農戶。
如今，劉德勇的竹蓀種植基地，日均生產竹蓀1.5萬棒，月均庫存菌種50萬棒，是目前織金縣竹蓀行業較有實力的企業之一。更讓他高興的是，產品遠銷廣東、福建、浙江、江西一帶，當年工廠的老板，成了劉德勇的主顧。
與劉德勇返鄉創業不同，在織金縣后寨鄉偏巖村，潘祖華、吳開奇、趙云達3名老干部“退而不休”，組建了貴州華神農業有限公司，大力發展香菇種植產業，帶領群眾增收致富。
公司自成立至今，采用“公司+合作社+農戶”“公司+農戶+村級組織”等多種模式，先后在織金縣雞場鄉建成竹蓀種植基地200畝、香菇及平菇栽培4萬余袋、在后寨鄉實施香菇產業園項目，累計投資2000余萬元，帶動1000余人增收脫貧。
“在家門口打工，工資穩定，又能照顧家里，沒有比這更好的事了。”在基地務工的苗族老人楊國舉高興地說。
因為助力脫貧出色，貴州華神農業有限公司被織金縣授予“老干部創業扶貧示范基地”榮譽稱號。
接下來，公司準備進一步擴大規模，建造5200平方米的制種場、制種1000萬棒，建600個大棚，種植1000萬棒架子香菇。采取“公司+村社一體合作社+能人+貧困戶”模式，解決當地1200人就業，計劃扶持600戶貧困戶脫貧。
公司“帶”，就近務工穩定脫貧
“以前家里3畝多的田地，一年種的稻谷勉強夠吃，苞谷最多夠喂3頭豬，日子過得緊巴巴的。”黔西縣洪水鎮永平村村民王道菊回憶說。
如今，在貴州高原藍夢菇業科技有限公司的帶動下，王道菊種植香菇的年收入可達10余萬元。
“食用菌種植周期短、見效快、風險小，技術操作容易、勞動強度不高、輻射帶動性強。”貴州高原藍夢菇業科技有限公司總經理陳孟談說。
在畢節市各地，小小的蘑菇“傘”，結出了許多“幸福果”。
2015年，威寧自治縣通過招商引資，吸引了上海雪榕生物科技有限公司“棲枝”，成立了威寧雪榕生物科技有限公司。通過土地流轉方式，盤活農戶手中低產值和低產出的土地，把農民培訓成了產業工人，累計解決了6萬余人就業，帶動了4萬戶農戶發展食用菌相關配套產業。
威寧雪榕生物科技有限公司與縣扶貧辦簽訂了易地扶貧搬遷就業協議，優先解決搬入安置點近3000戶貧困戶的就業需求，讓易地扶貧搬遷群眾在家門口就業，實現精準脫貧、快速脫貧。
柯小美一家是羊街鎮易地扶貧搬遷的貧困戶。搬出“一方水土養不起一方人”的山旮旯后，在雪榕公司金針菇廠務工，每月有3000到4000元工資，兩個孩子也在附近的學校讀書，很快就摘掉了貧困戶的帽子。
目前，威寧雪榕生物科技有限公司金針菇項目總投資6.2億元，建有生產栽培室內自動化生產線、瓶栽生產線等多條生產線，年產79800噸以上、產值5.5億元，可解決1000余人就業。該公司有關負責人介紹：“未來5年，公司擬投資25億元，擴大食用菌產業園，屆時，將帶動8000余人就業。”
烏蒙大地結碩果。在食用菌產業的帶動下，越來越多的貧困群眾成功摘掉貧困“帽子”，越來越多的群眾在家門口實現了增收致富的愿景。
（來源：畢節日報）
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