湖北武漢：突破技術壁壘珍稀食用菌實現工廠化生產_基地風采_食用菌新聞

湖北武漢：突破技術壁壘珍稀食用菌實現工廠化生產

發布時間：2024-12-20

來源：長江日報

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位于湖北省武漢市東西湖區辛安渡街的如意情生物科技股份有限公司（下稱“如意情”），是武漢市較大的食用菌培育基地。目前，形似鹿角的鹿茸菇已在該公司實現工廠化生產。

如意情3年前就與武漢的科研院所進行合作，選擇了實驗室培育的優質原始菌種，在工廠內進行5個月的擴繁實驗。菌種表現穩定，為后續的培育提供了基礎。之后，經過不斷摸索，原本不適宜在武漢生長的鹿茸菇實現了高品質的穩定出菇。

作為湖北省農業產業化重點龍頭企業，如意情食用菌基地日產金針菇超40噸，鹿茸菇超20噸，落戶十多年來解決了東西湖區本地近千人的就業問題，也大力促進了當地的鄉村振興。（來源：長江日報）

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