近年來,貴州省遵義市道真縣圍繞打造“菜縣菇鄉”戰略目標,從戰略定位、產業布局入手,強化主體培育,創新發展模式,著力政策配套,推動食用菌產業快速發展,有效保障了貧困群眾持續增收、穩定脫貧、長效發展,加快了全縣的脫貧攻堅、全面小康步伐。
精準產業布局。邀請貴州大學專業團隊,根據全縣地理條件、氣候資源、產業定位等實際,編制了《道真自治縣食用菌產業發展規劃(2018—2022)》,明確了食用菌產業“一軸一核三區四帶”總體布局,重點發展大宗、珍稀、野生菌和工廠化四類品種,推進食用菌生產、加工、冷鏈物流、菌旅一體化的全產業鏈發展。計劃通過三年時間,建成“三心十園百莊”(食用菌科技研發中心、集中制棒中心、交易集散中心,10個扶貧產業園,100個蘑菇農莊)。
注重龍頭引領。按照“外地引、本地育、回鄉創”的思路,先后從上海、福建、湖北、廣州等地引進龍頭企業和市場主體自建食用菌基地18個。其中,貴旺生物科技有限公司計劃總投資3.6億元,目前已建成生產線4條,日產菌棒10萬袋,日產鮮菇50噸,日產值35萬元,帶動貧困群眾380余人就業;全部建成投產后可年產菌棒1億袋,年產鮮菇4.3萬噸,年產值近3億元。龍頭企業的入住,還帶動了包裝箱、膠帶等關聯企業及其他食用菌生產企業駐縣發展,逐漸形成全產業鏈發展格局。目前,全縣已建成食用菌大棚2331個、保鮮凍庫46個。
拓寬增收渠道。實行訂單生產、訂單銷售,解決食用菌企業市場對接不暢、產品滯銷等問題。同時,按照“政府引導、市場主導、企業主推、村社主抓、農戶主種、政府兜底”的思路,組建道真興農農牧公司,在食用菌外銷不暢、產品過剩的時候,由公益性專業合作社負責統一組織轉運,由興農農牧公司按照價格兜底的方式統一保底收購、集中保鮮冷藏,確保群眾獲得穩定收益。2018年,全縣投放菌棒1500萬棒,總產量12390噸、產值9912萬元,菇農人均增收8000元左右。