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    鹿茸菇中的貴族——棒棒鹿茸菇

    發(fā)布時間：2020-01-03

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        隨著鹿茸菇市場的不斷發(fā)展，近幾年鹿茸菇市場在逐漸細分，優(yōu)秀的產(chǎn)品和知名品牌開始引領市場，而一些低質(zhì)的細條鹿茸菇因為跟蟹味菇干品過于相似卻逐漸淪為跟隨者，因口感較差成為低價鹿茸菇的代名詞。
        據(jù)市場調(diào)研結果來看，莊老吉品牌粗條鹿茸菇產(chǎn)品成為了整個鹿茸菇行業(yè)的領航員，產(chǎn)品外觀和口感一致得到了經(jīng)銷商和終端客戶的認可，而近階段新推出的“棒棒”品牌鹿茸菇更是一枝獨秀的存在。棒棒鹿茸菇因條粗根齊而得名，是鹿茸菇中的上品。活力強勁的菌種，高能量的配方，加上12道獨特的工藝，歷經(jīng)90天的生態(tài)培植，千錘百煉孕育出粗條鹿茸菇的外雋內(nèi)秀!營養(yǎng)更高，口感更好，更香更脆！
        其外形特點是挺拔直溜、菇帽大小均勻有度、色澤灰白淡雅；口感爽滑脆嫩、有嚼勁，菌香味撲鼻，令人無限神往而難以忘懷；內(nèi)在特點是含水量較低，有效鎖住營養(yǎng)成分，保持了原生態(tài)鹿茸菇的特色，是真正優(yōu)質(zhì)鹿茸菇。目前，昆山青禾食用菌月產(chǎn)干品100噸，分銷國內(nèi)各個省級渠道市場及餐飲終端，2019年占國內(nèi)鹿茸菇60%以上的市場份額，并相應推出了湘菜、粵菜、淮揚菜、徽菜系列食譜，獲得了商家和消費者的一致好評。

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