7月14日,雪榕生物發布公告稱,公司與愛逸(廈門)食品科技有限公司(下稱“愛逸食品”)簽署了《投資協議》,雙方擬在廈門共同投資設立植白(廈門)生物科技有限公司(下稱“合資公司”),該合資公司注冊資本為1000萬元,其中雪榕生物以自有資金出資400萬元,持有合資公司40%股權;愛逸食品出資600萬元,持有合資公司60%股權。
根據《投資協議》,合資公司在經營過程中所需菇蛋白的原材料優先由雪榕生物(或指定第三方)負責供應。據悉,合資公司擬進行植物基(含菇蛋白)休閑食品及其周邊產品的研發、生產、銷售。
雪榕生物表示,愛逸食品作為我國知名的食品科技準獨角獸企業,已培育出多個爆款產品,且在植物肉休閑零食研發方面有多年儲備。本次投資對于雙方在研發、生產、銷售等方面均具有較強的協同效應,既可從原材料源頭保障食品安全,也將為消費者提供更健康的植物肉休閑食品,更快實現植物肉休閑食品的商品化。這是公司對食用菌精深加工以及健康休閑食品領域的進一步布局。