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    合肥小區(qū)瘋長青褶傘，有毒勿食

    發(fā)布時(shí)間：2020-09-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         9月23日，    安徽省合肥市經(jīng)開區(qū)報(bào)業(yè)園小區(qū)樓棟前后的綠化帶和草坪里，遍布白色蘑菇。居民覺得沒有毒，還商量能不能采摘回家吃。
    安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教師郝艷佳第一時(shí)間給出了鑒定結(jié)論，她說，這是青褶傘，是一種常見的毒蘑菇，一定不能吃，青褶傘成熟后背后的子實(shí)層長滿孢子，會(huì)呈橄欖綠色，因此得名。它分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，在安徽地區(qū)也廣泛分布，出菇時(shí)間較長，從春天到秋天都能見到，食用后會(huì)引起嚴(yán)重的胃腸道癥狀，包括：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，是中毒事件常見“主角”。
    郝艷佳介紹說，青褶傘一般長在公園、小區(qū)草坪、菜地、綠化帶等，也是離人群最近的毒蘑菇之一。近期，合肥地區(qū)持續(xù)降雨，一些公園和小區(qū)里因此出現(xiàn)的比較多。由于它顏色樸素，與過去人們認(rèn)為的色澤鮮艷的毒蘑菇有較大的差別，所以經(jīng)常會(huì)被誤采誤食，也是我國毒蘑菇中毒事件中最常見“主角”，又被網(wǎng)友戲稱為“ICU菇”。
    毒蘑菇長相如此低調(diào)，讓人有點(diǎn)意外。怎么能辨別？郝艷佳表示，菌類種類繁多，準(zhǔn)確辨識(shí)有較高的專業(yè)門檻。同一種蘑菇不同的生長階段，外形不一樣。外形非常相似的蘑菇，也可能并不是一種。而且毒蘑菇并不止產(chǎn)在深山，在合肥大蜀山森林公園等一些地方，都有毒蘑菇生長，有些毒性能致死。
    對(duì)于普通市民來說，目前基本沒有什么竅門、法則能夠準(zhǔn)確識(shí)別毒蘑菇，為避免中毒，不要自行采摘食用野生蘑菇，吃蘑菇只吃正規(guī)市場銷售的種類。

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