赤松茸是生長在赤松林樹根部,與樹根共生的一種野生食用菌。近年來人工培育成功,開始推廣應用。其個頭大,色澤艷麗,肉質細嫩,蓋滑柄脆,清香可口,具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆等特點。
近日,青海省海東市民和回族土族自治縣總堡垣萬畝設施農業基地7號園區赤松茸種植基地保鮮倉庫,基地負責人正在指導分揀裝箱的赤松茸種植基地。
民和縣總堡垣萬畝設施農業基地始建于2010年,是民和縣高原特色現代農業示范園主要輻射基地之一。今年年初,來自陜西漢中的魏其昌在總堡垣設施農業基地租賃了60棟溫棚并成功種植了赤松茸,這意味著赤松茸首次落戶民和。
分揀好的赤松茸菌菇不在當地市場銷售,全部分揀裝箱后以空運方式發往上海、廣州等地,用于中高端消費市場,每斤單價在15至25元不等,目前已出售2000多件、2萬多公斤。剩余的次等菌菇切片烘干后銷往各地的干鮮市場,市場價為每斤50-60元。目前,已出售赤松茸切片干鮮500多公斤,庫存的2000多公斤將于近期出售。
今年種植的60棚赤松茸,也算是嘗試性種植。讓魏其昌高興的是,在民和溫室里成功種出了赤松茸,預計棚均出菇量在2000至2500公斤左右。赤松茸的成功種植,不僅讓總堡垣設施農業基地的日光溫室增加了產出效益,還為當地的貧困農戶提供了就業崗位,讓他們在家門口就可以打工掙錢。明年,他計劃將赤松茸種植規模新增150棟溫室,累計種植規模達到210棟溫室。
未來,他希望基地走出“合作社+基地+農戶”的種植模式,由他提供菌種和技術指導,有意愿的農戶只負責自己種植采摘,最后產出的菌菇由合作社負責銷售,可以讓當地農民學到赤松茸種植技術。